Find Ud Af Dit Antal Engel

Disse frugter og grøntsager har flest pesticider, ifølge ny rapport

Hvert år analyserer Miljøarbejdsgruppen (EWG) de seneste USDA-data for at udarbejde sine berygtede Dirty Dozen and Clean 15-lister.





Disse viser de typer frugt og grøntsager, der har tendens til at dyrkes med mest og mindst pesticider, baseret på de senest tilgængelige tal.

Inden vi trækker resultaterne af 2021-listen tilbage, producerer vi en PSA: Tag dem ikke som et tegn på, at du skal undgå frugt eller grøntsager helt - selv dem, der betragtes som 'beskidte'.



31. juli tegn

Givet forskning som denne undersøgelse ud af Illinois Institute of Technology, Chicago, som fandt ud af, at efter at have set pesticidmeddelelser, var kunder med lav indkomst mindre tilbøjelige til at købe nogen frugt eller grøntsager, er det vigtigt at påpege, at det at spise en ikke-økologisk jordbær stadig stort set er et sundere valg end at spise f.eks. en jordbærsmag.



At fylde din tallerken med en række friske frugter og grøntsager vil altid være en hjørnesten i god ernæring - og det er især vigtigt i løbet af COVID-19 .

Så du kan tænke på disse lister mere som ressourcer til at hjælpe med at producere dine indkøbsvaner. Hvis du kun har et bestemt beløb at bruge i købmanden, kan Dirty Dozen and Clean 15 styre dig mod de produkter, du bør prioritere at købe økologisk set ud fra et sundhedsperspektiv (selvom der er miljømæssigt og arbejdstageres grunde til at købe økologisk, når du også kan).



Med det ude af vejen er her den opdaterede liste:



Den beskidte dusin fra 2021:

For at komme op med dette års liste analyserede EWG gennem USDA-data på 46.075 prøver af 46 af de mest populære frugter og grøntsager ( du kan se, hvordan de alle er samlet her ). USDA vaskede og skrællede dem som man ville gøre derhjemme, før de testede dem for pesticider.

Stenbukken mandlig Vædderen kvinde

Efter vask indeholder 'næsten 70 procent af de ikke-organiske friske produkter, der sælges i USA, rester af potentielt skadeligt kemisk pesticid'. EWG-rapporten lyder .



For at rangordne hvert element fra 'rent' til 'snavset' tildeler EWG det en score baseret på procentdelen af ​​prøver testet med påviselige pesticider; procent af prøver med to eller flere påviselige pesticider gennemsnitligt antal pesticider fundet i en enkelt prøve den gennemsnitlige mængde fundet pesticider målt i dele pr. million maksimalt antal pesticider fundet i en enkelt prøve og det samlede antal pesticider fundet på afgrøden.



'Alle kategorier vægtes ens, da de formidler forskellige, men lige så relevante oplysninger om pesticidniveauer på produkter,' 'lyder det i rapportens sektion om metodologi.

Dette betyder, at listen angiver, hvilke afgrøder der har tendens til at blive behandlet med den største mængde og variation af pesticider og ikke går så langt som til definitivt at sige, hvilke der er mest risikable set fra et menneskesundhedsperspektiv. Igen, en vigtig ting at påpege!

  1. Jordbær
  2. Spinat
  3. Grønkål, collard og sennepsgrøntsager
  4. Nektariner
  5. Æbler
  6. Druer
  7. Kirsebær
  8. Ferskner
  9. Pærer
  10. Bell og hot peber
  11. Selleri
  12. Tomater

Den største forskel mellem dette års liste og sidste års er tilføjelsen af ​​klokke og peberfrugt. 'Efter at have været testet for henholdsvis første gang siden 2012 og 2011, er paprika og peberfrugt også med på dette års liste på det 10. sted,' 'lyder det i EWG-rapporten.



USDA fandt 115 typer pesticider på peberfrugter i denne seneste testrunde, herunder acephate og klorpyrifos , som potentielt er skadelige i høje doser.

Reklame

2021 Clean 15:

Som det er tilfældet hvert år, vil du bemærke, at det meste af 2021s 'reneste' produkter har en hård ydre skræl, skaller eller skal, der fjernes inden spisning, hvorved nogle af pesticidrisiciene undgås:

  1. Avocado
  2. Sød majs
  3. Ananas
  4. Løg
  5. Papaya
  6. Søde ærter (frosne)
  7. Aubergine
  8. Asparges
  9. Broccoli
  10. Kål
  11. Kiwi
  12. Blomkål
  13. Svampe
  14. Honningmelon
  15. Cantaloupes

Læs om, hvordan dette års liste stemmer overens med resultaterne fra 2020 og 2019 .

nummer nummer 443

Og vil du lære, hvordan feng shui kan hjælpe dig med at skabe et højtstemt hjem og sætte stærke intentioner til at manifestere dine drømme? Dette er feng shui på den moderne måde - ingen overtro, alle gode vibes. Klik her for at tilmelde dig en gratis session med Dana, der giver dig 3 tip til at transformere dit hjem i dag!

Del Med Dine Venner: