Vi har ikke talt nok om ernæring midt i COVID, og ​​det er en stor miss

Nu er du meget fortrolig med den daglige COVID-forebyggende tjekliste: Vask dine hænder, rør ikke ved dit ansigt, bær din maske offentligt og social afstand fra andre. Og gentag. Hver af disse forholdsregler er i overensstemmelse med retningslinjer, som Centers for Disease Control and Prevention (CDC) blev frigivet tidligt i Covid-19-pandemi , for at hjælpe med at afbøde viraltransmission.

Hvad CDC (eller en hvilken som helst af beføjelserne, for den sags skyld) ikke adresserer så klart - meget for mange eksperter ' forfærdelse - er det faktum, at ernæring også er ikke-forhandlet i kampen mod COVID-19.

Hvad angår CDC-retningslinjerne, er der en omtale gemt i deres ' Mad og Coronavirus retningslinjer, hvor de rådgiver: Reducer pandemirelateret stress gennem god ernæring; inkorporer vitamin C og D plus zink i din diæt for mulig immunsystemstøtte; læse etiketter på alle konserver, du køber, og find de sundeste muligheder og prioriter frugt, grøntsager, magert protein og fuldkorn. De peger også mod ressourcer på USDA Nutrition Assistance Program hvis du har brug for hjælp til at sikre nærende mad.

leo soulmate tegn

Naturligvis er al denne information vigtig og nyttig - ligesom de andre COVID-19-retningslinjer, som CDC har lagt ud. Men desværre er der ikke en eneste omtale af ernæring som en forebyggende foranstaltning - det er helt udeladt af samtalen på deres ' Undgå at blive syg sektion. Den måde, mbg ser på det og efterlader ernæring som en sidebemærkning, er en stor miss. Når alt kommer til alt, har vi haft ernæringsmæssig top i tankerne siden pandemiens første dag - hvad enten det er med en immunologs COVID kostrådgivning eller diskuterer top immunstøttende næringsstoffer med en lang levetid ekspert.

En ekspert, der har været særlig åbenlyst om dette emne, er specialist i præventiv medicin David Katz, M.D. Han gav allerede en overbevisende COVID reality check på lifeinflux podcast , og nu deler han sine tanker om vigtigheden af ​​ernæring som et redskab til at holde dig sund - nu og altid. Men især nu.

Hvorfor ernæring skal prioriteres, ikke en eftertanke.

'Den største enkeltindflydelse på, om du udvikler en dårlig kronisk sygdom eller dør for tidligt, er din diætkvalitet,' siger Katz. 'Kost er konstant, universelt vigtigt. Litteratur, der viser, at det er enkelt førende forudsigelse for dødelighed af alle årsager er ubestridelig. '

Så hvorfor hører vi ikke mere om diæt i forhold til sygdomsforebyggelse? Til at begynde med er andre faktorer, der påvirker sundhed og dødelighed, ofte meget mere ligetil. For eksempel: Du er enten ryger eller ikke-ryger; enten laver du fysisk aktivitet, eller ikke; dit blodtryk er enten højt eller normalt. 'Men kost er et uendeligt udvalg af blandede variabler,' siger Katz. 'Der er mange måder at få det rigtigt på. Der er mange flere måder at få det forkert på. '

Der er også adskillige andre faktorer i spil (tænk kulturelle, socioøkonomisk , listen fortsætter), der kan forstyrre din adgang til og forståelse af optimal ernæring. For ikke at nævne, som overlevelsesdrevne mennesker, er vores instinkter programmeret til at være mere tilpasset til øjeblikkelige trusler snarere end langsigtede, forklarer Katz. 'En af grundene til, at vi forsømmer vores diæt, er at den ikke flyver med en kugles hastighed,' siger han. 'Hvis jeg spiser en doughnut i dag, påvirker det mig ikke i morgen. Årsag og virkning adskilles efter tid, så det er svært at se. Vi er temmelig blasé over den massive sammenhæng mellem diæt og negative sundhedsresultater generelt. ' Det vil sige, indtil vi står over for en presserende trussel. Indtast: COVID-19.

Hvorfor fokusering på diæt midt i COVID-19 er både en nødvendighed og en mulighed.

Det er ingen hemmelighed, at personer med underliggende sundhedsmæssige forhold som hjerte sygdom , astma, diabetes og kronisk lungesygdom har en højere risiko for negative COVID-resultater . 'At ignorere det er absurd, og at ignorere denne diæt er den største enkeltdriver af alt dette er også absurd,' siger Katz.

Af den grund ser Katz det nuværende COVID-19 klima ikke kun som en grund til prioritere diæt mere end nogensinde, men også et ideelt tidspunkt for folk at foretage varige ændringer.

'Det er en massiv mulighed for at tage fat på det akutte og det kroniske,' siger han. 'Vi skulle have gjort det alligevel, men det er problemet med diæt - det er en trussel med langsom bevægelse; det udløser ikke vores angst. COVID gør det, så jeg siger, lad os fange bølgen. '

Så hvad kan du gøre ... i dag?

'Der har aldrig været et bedre tidspunkt at have' lad os blive sunde, Amerika'-samtalen, 'siger Katz. Det skyldes, at selv små, bevidste ændringer kan påvirke dit helbred og immunitet.

Hvad angår en sund diæt, mener Katz, at der er et grundlæggende tema for at spise optimalt, men der er ikke en smal recept, som enhver person skal vedtage. For at komme i gang på din egen vej deler han et par tip til at tage positive skridt fremad - og de støttes også af andre eksperter inden for området:

1.Start med et sundt måltid ... men ved, at fordelene bliver bedre over tid.

'Du kan ændre dit immunrespons med et enkelt måltid,' siger Katz, 'størrelsen af ​​fordelen vil tilflyde over tid, du vil bestemt ikke få det fulde mål fra et godt måltid, men du kan starte festen.' Han bemærker, at der er beviser i undersøgelser, der observerer, hvordan høstceller i immunsystem reagerer på forskellige stimuli . 'De reagerer på en måde, der mere sandsynligt beskytter dig efter et måltid af høj kvalitet i modsætning til et måltid af lav kvalitet.'

drøm om frøer

to.Vælg sunde, naturlige fødevarer.

'Dybest set jo tættere du kommer på fødevarer, der kommer direkte fra naturen, jo bedre,' siger Katz. 'Så du vil undgå ultraforarbejdede ting og spise så meget ægte, minimalt eller uforarbejdede fødevarer som muligt.' Enkle trin i den rigtige retning kan betyde, at man drikker vand i stedet for sodavand eller vælger fuldkorn i stedet for raffinerede. 'Og hvis ingredienslisten løber ud af kassen, er det sandsynligvis en dårlig idé.'

Og når det kommer til at vælge disse fødevarer ... midt i en pandemi, er eksperter og CDC enige om, at fødevarer rig på C-vitamin , D-vitamin og zink kan være særligt gavnligt. 'Der er ingen uenighed mellem forskere og læger om, at D-vitamin er vigtigt for immunsystemet,' David Sinclair, Ph.D. sagde under en nylig mbg podcast-episode . Mens Amy Shah, M.D. , bemærker, at C-vitamin er et så vigtigt næringsstof til immun støtte.

Kosttilskud er også en mulighed, men Katz påpeger, at disse skal bruges som 'supplerende til, ikke erstatninger for en diæt af høj kvalitet.'

3.Byt planter, når du kan.

'Da vores kostvaner har en tendens til at være tungt på animalsk mad, og de fleste mennesker spiser for få frugter og grøntsager jo mere du kan skifte til plantefødevarer jo bedre, 'siger Katz. Det inkluderer en række frugter, grøntsager, fuldkorn, bønner, linser, nødder og frø. 'Dybest set gør det, når som helst du kan spise en plante i stedet for et dyr.'

6 maj stjernetegn

Andre eksperter er enige i dette synspunkt, herunder far til funktionel medicin Jeffrey Bland, Ph.D. 'Hvis vi går tilbage til de kulturer, der har respekteret levetiden og spørger, hvad de spiste, finder vi ud af, at de spiser meget sunde planter,' delte han i en nylig mbg podcast-episode .

Der er selvfølgelig andre foranstaltninger, du kan tage - men en sund diæt behøver på ingen måde at være for kompleks. Som Katz siger: 'Det er bare så simpelt; det er bare så stærkt. Det kan handles, det er øjeblikkeligt, og der har aldrig været en bedre tid. '

Ønsker din passion for wellness at ændre verden? Bliv en funktionel ernæringscoach! Tilmeld dig i dag for at deltage i vores kommende live kontortid.

Del Med Dine Venner: