Disse 6-ingrediens saltede chokolade valnøddebarer vil tilfredsstille enhver sød tand

Disse salte, sprøde, nøddeagtige barer vil glæde enhver chokolade-elskende smagsløg, du har - tænk på dem som en sundere hjemmelavet chokoladebar. Basen er dadler og havre, som kan øge blodsukkeret ret højt, men det hjælper at parre dem med valnødder holde dit blodsukker lidt mere stabilt , så du ikke vil mærke postchokoladebaren styrte. Flakey salt på toppen er ikke at gå glip af

Salte chokolade valnøddestænger

Forberedelsestid:: 15 minutter

Køletid: 30 minutter

5. jan stjernetegn

Gør: 10–12 barer

• 1½ kopper ristede valnødder
• 1½ kopper havregryn
• 8 Medjool dadler, udstenede
• ¼ kop kakaopulver eller kakaopulver
• 3 spsk vand
• Knip havsalt
• ¾ kop mørk chokoladechips eller groft hakket mørk chokoladebar
• 2 tsk kokosolie
• Drys flakey havsalt

1. Kom valnødder og havre i en foodprocessor og forarbejd indtil en smuldrende blanding. Tilsæt dadler, kakaopulver, vand og salt, og kør indtil klistret.
2. Beklæd en 10- × 5-tommers brødform med bagepapir, og tryk blandingen ned i formen for at danne skorpen (eller en 8- × 8-tommers bradepande - brug hvad du har!)
3. For at smelte chokoladen, hæld 2 tommer vand i en lille gryde. Placer en varmesikker lavvandet skål ovenpå, og sørg for, at bunden ikke rører vandet. Tilsæt chokoladechips og olie. Skru varmen til middel-lav og rør chokoladen og olien med en gummispatel, indtil de er smeltet og glatte. Fjern forsigtigt fra varmen.
4. Hæld den smeltede chokolade over valnøddeskorpen og glat den ud med en ske, så den dækker skorpen jævnt. Stil den i køleskabet i 30 minutter eller indtil den er fast. Tag ud af køleskabet og drys med flakey havsalt.
5. Skær i tynde stænger. Opbevar stængerne i en lufttæt beholder; de holder i op til 1 uge i køleskabet og i op til 3 måneder i fryseren.

BEMÆRK : Hvis disse stænger efterlades i stuetemperatur for længe, ​​begynder de at smelte!

Uddrag fra God mad, godt humør af Tamara Green og Sarah Grossman. Copyright © 2023 Tamara Green og Sarah Grossman. Fotografier af Daniel Alexander Skwarna. Udgivet af AppeEte af Random House®, en afdeling af Penguin Random House Canada Limited. Gengivet efter aftale med Forlaget. Alle rettigheder forbeholdes.