Er grøn kok det værd? En registreret diætist satte disse populære måltidssæt på prøve

Levering af måltidssæt tilbyder praktiske og ofte kreative madvalg til hjemmelavede måltider, uden besværet med at lede efter den perfekte opskrift eller sno dig gennem hektiske købmandsforretninger. Der er et væld af muligheder at se igennem, men Green Chef skiller sig ud for at være en af ​​de få certificerede levering af økologiske måltider . Til denne anmeldelse sætter jeg en uges værdi af Grøn kok måltider på prøve for at finde ud af, om denne madleveringsservice virkelig er det værd.

Som registreret diætist er jeg forpligtet til at hjælpe folk med at træffe informerede beslutninger om, hvad de spiser. Nedenfor finder du min fulde Green Chef-anmeldelse med detaljer om måltidsudvælgelsesprocessen, hvordan måltiderne ankommer, hvert måltid vi prøvede, hvem der skulle prøve det, og hvem der skulle springe det over.

Grøn kok

Hvad er grøn kok?

Grøn kok er certificeret- levering af økologiske måltidssæt . Mærket blev opkøbt af HelloFresh i 2018 og er forpligtet til at minimere dets miljøpåvirkning og samtidig opmuntre folk til at lave flere måltider derhjemme.

Grøn kok sender opskrifter og ingredienser til at forberede dem direkte til din hoveddør. Ingredienserne er typisk afmålt og klargjort, så de fleste retter kan være på dit bord på 30 minutter eller mindre. Mens det er en abonnementstjeneste, kan du til enhver tid pause eller annullere dit medlemskab.

Hvor meget koster Green Chef?

Prisen på en Grøn kokkekasse afhænger af dit valgte antal måltider (to til fire) og portioner af disse måltider (to til seks). Prisen pr. servering varierer fra omkring til , og hver æske har et fast forsendelsesgebyr på ,99. Bare bemærk, når du tilmelder dig, vil du automatisk blive tilmeldt ugentlig levering. Når din konto er aktiv, kan du redigere din levering til hver anden uge eller en gang om måneden. Derfra kan du til enhver tid springe uger over.

23. aug

Her er en mere detaljeret oversigt over omkostningerne til den grønne koks plan:

• 3 opskrifter med 2 portioner hver: ~ pr. æske; ~4 pr. måned; ,49 per portion
• 4 opskrifter med 2 portioner hver: ~104 pr. kasse; ~5 pr. måned; ,99 per portion
• 3 opskrifter på 4 portioner hver: ~200 pr. kasse; ~ 0 pr. måned; ,49 per portion
• 4 opskrifter med hver 6 portioner: ~288 pr. æske; ~ .151 pr. måned; ,99 per portion

Afhængigt af din typiske spise- eller indkøbsregning kan et abonnement være på niveau med det, du allerede bruger på mad. Selvom det bestemt er mere praktisk end at handle, hakke og måle, sparer det dig muligvis ikke penge. Per portion er Green Chef en dyrere mulighed end nogle andre overkommelige måltidsleveringstjenester , såsom dets moderselskab, HelloFresh.

Det koster ikke noget at oprette en konto og gennemse madplanens muligheder – du betaler kun, når du har valgt dit abonnement. Fordi du kan springe over eller annullere når som helst, er Green Chef en fantastisk mulighed for folk, der ønsker at teste et par måltidsleveringstjenester, før de forpligter sig fuldt ud.

Måltidsudvælgelsesprocessen.

Mens du opretter din konto, kan du vælge op til seks kostpræferencer. Du har altid adgang til alle 30 ugentlige opskrifter, men dine præferencer vil sikre, at du ser de mest relevante opskrifter først. Hvis tingene ændrer sig, kan du til enhver tid få adgang til og opdatere dine præferencer i dine kontoindstillinger.

Grøn Kokkens måltidskategorier:

• Keto og paleo: Opskrifter med højt proteinindhold og lavere kulhydrater, der udelukker gluten, korn, soja og bælgfrugter
• Vegetar: Kødfri, plantebaserede opskrifter (kan omfatte nogle animalske produkter som mejeriprodukter og æg)
• Hurtig og pasform: Kaloriebevidste opskrifter, der kan tilberedes på 25 minutter eller mindre
• Vegansk: Opskrifter udelukker alle animalske produkter, der indeholder grøntsager og plantebaserede proteiner
• Middelhavet: Middelhavsinspirerede opskrifter med masser af grøntsager og sundt fedt
• Glutenfri: Opskrifter med gluten- og sojafri ingredienser

Grøn kok er en certificeret økologisk virksomhed , hvilket betyder, at alle produkter og æg, der leveres, er certificeret økologisk. Kød og andre animalske proteiner kommer fra landmænd, der opfylder mærkets høje dyrevelfærdsstandarder.

Hvordan måltiderne ankom.

Grøn kok sender sine ingredienser i isolerede kasser, hvor hvert måltid er pakket sammen i individuelle brune papirsposer. Kødet opbevares for sig selv under en ispose.

Jeg var ikke hjemme på det tidspunkt, hvor min boks blev leveret og var glad for at opdage, at isen og isoleringen holdt alt køligt, friskt og sikkert. For at undgå at have din boks ude for længe, ​​kan du vælge ugedag din boks skal leveres. Bare ved, mulighederne vil variere afhængigt af hvor du bor.

Du finder også trykte opskriftskort i kassen, der beskriver trin-for-trin instruktioner til, hvordan du forbereder hvert måltid, hurtig ernærings- og allergeninformation og en oversigt over alt udstyr og spisekammeringredienser, du skal bruge til forberedelsen.

Hvert måltid jeg prøvede.

Jeg har ingen allergier, intolerancer eller restriktioner, når det kommer til mad, og jeg følger ikke en bestemt diæt. Mit primære mål, når det kommer til at konstruere min tallerken, er at have en afbalanceret mængde af grøntsager, protein og komplekse kulhydrater.

Til min uge med Green Chef-måltider prøvede jeg tre middagsopskrifter og en morgenmadsopskrift. Nedenfor finder du en beskrivelse af hvert måltid, jeg prøvede:

• Blomkål & Couscous skåle: Grønkål, gulerødder, tomater, dadler, mandler, miso-tahinisauce (670 kalorier pr. portion, 30 minutters forberedelse)
• Sunny Southwest Beef Patties: Veggie hash, spejlæg, cheddarost, crema, Cholula (780 kalorier pr. portion, 30 minutters forberedelse)
• Stegt kylling med citroncreme: Butternut squash & rosenkål med parmesan hasselnødder (630 kalorier pr. portion, 30 minutters forberedelse)
• Keto kanel Ricotta pandekager: Ristede pekannødder, creme fraiche (930 kalorier, 20 minutters forberedelse)

Samlet set nød jeg grundigt alle tre middagsmuligheder. Hvert måltid var meget veggie-fremad og let at forberede. Mens jeg skulle bruge flere pander til hver, var oprydningen stadig ret hurtig. Opskriftsinstruktionerne detaljerede, hvad de skulle gøre og hvornår, så alle måltidskomponenter var klar til at blive samlet og serveret på samme tid.

Ikke alle måltidssæt har forportionerede komponenter, men med Green Chef blev ingredienserne skåret i tern, hakket og målt, hvilket sparede mig betydelig forberedelsestid. Jeg var også imponeret over de saucer, der fulgte med nogle af måltiderne. Citroncremasauce til kyllingen var rig og syrlig og holdt kyllingebrystet fugtigt (hvilket ikke altid er nemt). Miso-tahinisovsen tilbød en nuttiness til blomkåls- og couscousskålen og fik mig til at ønske, at jeg kunne købe en flaske at have ved hånden.

Sunny Southwest Beef Patties smagte lækkert, med smag, som jeg aldrig ville have troet at kombinere. Dette og det stegte kyllingmåltid var relativt lavt på nettokulhydrater, hver med kulhydratkomponenten fra rodfrugter. Jeg har (omend noget utilsigtet) spist måltider med lavt kulhydratindhold til middag og var glad for at opdage, at opskrifterne ikke var afhængige af korn som base.

Hver middagsopskrift var stadig lige så velsmagende, når den blev genopvarmet til frokost den følgende dag, hvilket er gode nyheder for alle, der er afskrækket af tanken om at have rester.

Jeg er normalt en stor pandekageelsker, men Keto Cinnamon Ricotta Pandekagerne gjorde det bare ikke for mig. Ricottaosten og creme fraiche gjorde pandekagerne ret tætte, og mandelmelet tillod ikke så jævn en dej, som jeg foretrækker. En person, der følger en streng keto-diæt, eller som er mere vant til at bage med mandelmel, kan nyde denne opskrift mere end jeg gjorde.

Er Green Chef bæredygtig?

På sin hjemmeside, Grøn kok viser stolt, at det er nr. 1 Sustainable Meal Kit, men hvad betyder det?

Måltidsleveringssæt har ry for ikke at være den mest miljøvenlige mulighed, men dette mærke gør en dedikeret indsats for at prioritere bæredygtighed. Green Chef udligner 100 % af sine CO2-emissioner og plastikemballage i hver kasse, hvilket resulterer i et CO2-fodaftryk, som mærket siger, er 25 % lavere end typiske hjemmemåltider. Det meste af emballagen er genanvendelig, inklusive æsken, isolering, isposer og papirposer (med nogle forbehold).

Green Chef var også det første USDA-certificerede økologiske måltidssætfirma. Som nævnt er råvarerne og æggene alle økologiske, og proteinerne kommer fra gårde, der lever op til Green Chefs dyrevelfærdsstandarder.

Jeg var meget imponeret over den overordnede kvalitet af de ingredienser, jeg modtog. Produkterne var friske og ubeskadigede, og æggene overlevede rejsen i individuelle kartoner.

Er Green Chef det værd?

EN Green Chef abonnement kan være det værd for nogle mennesker, men ikke andre. Hvis du overvejer at prøve det selv, så overvej nedenstående faktorer.

Hvem skulle prøve det.

Grøn kok kan være det værd, hvis du:

• Vil du have letheden og bekvemmeligheden ved dagligvarer og omhyggeligt udvalgte opskrifter leveret til din dør
• Er bevidste om miljøpåvirkning
• Sæt pris på ren spisning og økologiske, etisk fremskaffede ingredienser

Grøn kok kan også være det værd, hvis du prøver at holde fast i en specifik diætlivsstil, såsom Middelhavet, Keto & Paleo, Glutenfri og Vegansk.

Hvem skal springe det over.

Green Chef tillader dig ikke at tilpasse din madplan til madpræferencer eller allergier, og alle ingredienser behandles i samme facilitet. Mens sikker fødevarehåndtering er på plads, foretrækker du måske en måltidsservice, der tager højde for dine unikke behov, hvis du har en alvorlig fødevareallergi eller følsomhed. Overvej at prøve en af ​​de bedste levering af keto måltider , Hele 30 muligheder for levering af måltider , eller paleo måltid leveringstjenester .

For folk, der ikke har noget imod dagligvareindkøb, kan prisen pr. portion af et grønt kok-måltid være mere, end de ønsker at bruge.

FAQ

Grøn kok

Takeawayen.

Grøn kok adskiller sig fra andre levering af måltider ved at fokusere på kvalitetsingredienserne og samtidig bevare kreative menutilbud. Selvom ikke hvert måltid var hjemmedrevet, nød jeg grundigt Green Chef og blev overrasket over den måde, mærket løfter tilsyneladende enkle opskrifter på. Denne service er sandsynligvis bedst egnet til husstande på to til fire, der ønsker noget ekstra støtte med måltidsplanlægning, uanset om det er ugentligt eller månedligt.