Præcis hvad man skal spise for at stoppe forkølelse eller influenza i dens spor

Når du føler et kild i halsen eller tilstoppet næse, er det let at føle sig hjælpeløs. Uanset om det er på grund af den tørre luft eller den øgede tid brugt indendørs, forkølelse kan ramme med større hyppighed om vinteren. Den gode nyhed? Der er meget, du kan gøre ved det.

Sip kyllingesuppe.

Det er ikke kun en gammel kones fortælling - kyllingesuppe er en R.D. go-to. 'Min første gang, når jeg føler forkølelse, er hjemmelavet kyllingnudelsuppe,' siger Tori Eaton, en registreret diætist og grundlægger af Eaton wellness . 'De sundhedsmæssige fordele ved hjemmelavet kyllingnudelsuppe er faktisk faktiske og ikke bare høresag.' Hun peger på en undersøgelse der fandt ud af, at kyllingesuppe kan hjælpe med at forsvare sig mod infektion og betændelse; interessant fandt undersøgelsen, at fordelene ikke skyldtes en enkelt superfoodingrediens, men snarere den synergistiske effekt af alle ingredienserne. En anden ældre undersøgelse fundet, at kyllingesuppe kan være et effektivt middel til at rydde næsepassager sammenlignet med andre varme og kolde væsker. 'Jeg opfordrer mine kunder til at tilføje flere grøntsager som gulerødder og selleri for at øge antioxidant- og vitamin- og mineralindholdet,' siger Eaton.

Fyld næringsstoffer op.

Samantha Voor, en registreret diætist og grundlægger af Friske plader , giver hendes krop et ben op ved at tilføje så mange næringsrige fødevarer til hendes daglige rutine som muligt. 'Tilføjelse af flere antioxidanter som C-vitamin hjælper med at øge vores immunforsvar, så jeg kan godt lide at tilføje flere fødevarer som citrus, bær, granatæblefrø, paprika og greener til mine måltider og snacks, 'siger hun. 'Blanding af C-vitamin og fiberpakket smoothies med rå spinat, jordbær, ingefær og citron med en god proteinkilde er en fantastisk måde at øge antioxidanter og immunitet på, når jeg føler forkølelse.'

Nulstil din tarm

Tilmeld dig vores GRATIS ultimative tarmsundhedsguide med helbredende opskrifter og tip.

Smoothien tjener også et andet formål. 'Du har muligvis ikke meget appetit eller energi til madlavning,' siger Desiree Nielsen, RD og forfatter af Spis flere planter , hvilket betyder, at du vil få mest ud af pengene, ernæringsmæssigt set. Hun anbefaler snacking af bær som brombær og hindbær. 'Anthocyaninerne i bær understøtter immunforsvaret og har også naturlige antimikrobielle egenskaber,' siger hun. 'Paprika, papaya og kiwier har mere immunstøttende C-vitamin end citrusfrugter.'

Lav noget ingefærte (med honning!).

'Frisk ingefær indeholder sesquiterpen, et fytokemikalie, der er rettet mod rhinovirus, som er en af ​​de mest almindelige årsager til forkølelse,' forklarer Voor. '' Ingefær har også vist sig at reducere proinflammatoriske cytokiner som TNF-alfa, IL-1 og IL-8. ' Du kan bruge et mikroplan eller finhakke ingefæren til at lave en frisk te, som du derefter kan overfylde ved at tilføje honning. '' Honning har videnskabeligt og anekdotisk vist sig at være en immunforstærker, og det har vist sig at øge T- og B-celle lymfocytter, antistoffer og hvide blodlegemer under et sundt immunrespons, 'siger Voor. Hun bemærker, at det er vigtigt at vælge den rigtige skat. 'Spring kløverhonningen over i bamskrukkerne, og vælg rå Manuka-honning,' siger hun.

0 nummer

Skimp ikke på zink eller protein.

'' Zink er afgørende for immunsystemets funktion, og hvis du er plantebaseret, får du muligvis ikke nok, siger Nielsen. 'Snack på græskarfrø - bare ⅓ kop rå græskarfrø indeholder omkring en tredjedel af en kvindes daglige behov for zink. Hamphjerter er en anden god zinkmulighed, der giver noget protein, hvilket også er kritisk for immunfunktionen. ' Nielsen anbefaler at blande dem i en simpel bær smoothie med noget ingefær (som heler for sig selv, som nævnt ovenfor!) Og plantebaseret mælk.

Tilsæt æg.

Æg er en anden god måde at sikre, at du får dit zink, og de giver en bonusfordel ved at være rig på protein. 'Selvom du måske ikke tænker på æg som en immunforstærkende mad, er de en stor kilde til protein, hvilket er vigtigt for bekæmpelse af sygdom af enhver art,' siger Voor. 'Æg fra fritgående, græsarvede høner er en af ​​mine hæfteklammer, når jeg føler mig under vejret, og jeg nyder disse til morgenmad ofte i form af ægmuffins eller en veggie frittata!'

Læg op på antimikrobielle fødevarer.

Nielsen angriber disse to måder: ved at introducere masser af gode bakterier med gærede fødevarer og forsøge at eliminere de dårlige bakterier og vira med helende fødevarer. Den mest magtfulde en-to slag? En hvidløg miso suppe. 'Misoen er gæret , som tilvejebringer immunstøttende mikrober, mens hvidløg understøtter immunsystemet og har antibakterielle og antivirale egenskaber, 'siger Nielsen. 'Jeg elsker at lave en simpel miso-bouillon: Jeg sauterer 1 til 2 fed hvidløg i olivenolie i en lille suppegryde. Tilsæt 2 kopper vand og lad det simre i 10 minutter, fjern det derefter fra varmen, og tilsæt lidt hvid miso efter smag. '

Del Med Dine Venner: