I hjernen hos Alzheimers patienter er disse næringsstoffer lavere, viser undersøgelse

Det er ingen hemmelighed, at en sund kost oversættes til så mange andre fordele, fra mere energi, til bedre tarmsundhed og mere. Og ifølge denne undersøgelse offentliggjort i  Journal of Alzheimers sygdom , kunne visse næringsstoffer hjælpe med at beskytte mod risikoen for Alzheimers sygdom. Her er hvad de fandt.

Studerer Alzheimers sygdom og hjernen

Til denne undersøgelse analyserede forskere fra Rush University Memory and Aging Project diæterne og kognitive præstationer hos over 1.000 deltagere i mere end et årti, og så specifikt på carotenoidindtag.

Efter undersøgelsen var afsluttet, observerede holdet, at deltagere, der fulgte MIND diæten (en hybrid mellem Middelhavet og DASH-diæter, som begge er populære på grund af deres hjerte- og hjernesundhedsfordele) havde en lavere risiko for Alzheimers sygdom, højere kognitiv ydeevne og mindre Alzheimers-relateret hjernepatologi end dem, der ikke fulgte MIND-diæten.

Yderligere deltagere, der fik den højeste mængde carotenoider eller antioxidanter lutein og zeaxanthin , havde så meget som 50 % lavere risiko for Alzheimers. Deltagere, hvis hjerner viste Alzheimers neuropatologi, havde i mellemtiden signifikant lavere niveauer af lutein, zeaxanthin, lycopen, tocopheroler og retinol - op til halvdelen af ​​de mængder, der ses i normale hjerner.

Undersøgelsens forfattere bemærker, at deres forskning ikke er den første, der tyder på, at højere niveauer af lutein og zeaxanthin er forbundet med bedre kognitiv funktion og lavere risiko for demens og Alzheimers, men denne undersøgelse er den første til at demonstrere underskuddet i diætantioxidanter, der findes i Alzheimers hjerner.

Hvad skal man gøre ved det

Som professor og studiemedforfatter C. Kathleen Dorey Ph.D. forklarer i en pressemeddelelse, 'Disse resultater er i overensstemmelse med store befolkningsundersøgelser, der fandt, at risikoen for Alzheimers sygdom var signifikant lavere hos dem, der spiste diæter rig på  carotenoider , eller havde høje niveauer af lutein og zeaxanthin i deres blod, eller akkumuleret i deres nethinde som makulært pigment,' tilføjer, 'Ikke kun det, men vi tror på at spise carotenoid-rige diæter vil hjælpe med at holde hjerner i topform i alle aldre.'

Årsagen er, forklarer undersøgelsesforfatterne, at hjernen er sårbar over for kumulativ oxidativ skade, men denne skade kan forhindres af antioxidanter, der findes i en sund kost.

10. december stjernetegn

For at sikre, at du får masser af carotenoider, lutein, zeaxanthin og mere, er det en god idé at investere i en kvalitets, forskningsstøttet multivitamin , for at hjælpe med at udfylde eventuelle huller i din kost. Her er vores favoritter (indeholder masser af carotenoider) for at hjælpe dig med at vælge!

Og når det kommer til kostvalg, så tænk farverige frugter og grøntsager, der er rige på antioxidanter. Du kan tjekke vores fulde ud guide til MIND diæten her for mere information.

Takeawayen

Det er ikke let at sige, at en sund, aldrende hjerne i høj grad begynder på din tallerken - og en, der er fuld af antioxidantrige fødevarer, i den grad.

Med en farverig tallerken og et målrettet multivitamin ved hånden kan du holde alle de essentielle antioxidantniveauer oppe og din hjerne skarp og klar.