Gør din morgenmad smuk med butternut squash rosmarin pandekager

Disse Butternut Squash-pandekager vil tilfredsstille alle ved dit brunchbord - fra salte-besat til den hårdhårede søde tand. Med kontrasterende smagsvarianter fra begge parmesan og ahornsirup , det er som en brunchdrøm, der er gået i opfyldelse. Der er bare noget ved pandekager i weekenden der får et hjem til at føle sig hyggeligt og behageligt, nej?

Butternut Squash pandekager

Serverer 4

Ingredienser:

• 1 lille butternut squash
• 2 kopper selvstigende mel
• 1½ kopper sødmælk
• 2 æg
• 1 kop parmesan
• 1½ tsk rosmarin
• Smør
• ahornsirup
• Olivenolie
• Salt og peber

Metode:

1. Forvarm ovnen til 400 ° F.
2. Skær butternut squash i skiver og læg den på en bageplade.
3. Drys med olivenolie og krydre med salt og peber. Steg i den forvarmede ovn i 50 minutter.
4. Når butternut squash er blød, skal du fjerne den fra ovnen. Føj det til en blandeskål og mos det op. Sigt i selvstigende mel og bland det hele sammen med en gaffel. Tilsæt derefter sødmælk lidt efter lidt. Det bliver lidt klumpet, men rolig.
5. Knæk æggene i, og tilsæt parmesan og hakket rosmarin. Sæt med salt og peber og bland sammen. Det skal være en dejlig tyk konsistens. Hvis det er nødvendigt, skal du bare tilføje lidt mere mel.
6. Tilsæt lidt smør i en stegepande (stegepande) eller pandekagepande, og lad det blive varmt.
7. Tilsæt to skovle af din pandekagedej til gryden. Kog i 3 til 4 minutter på hver side. Gentag med den resterende blanding.
8. Stak dine pandekager op, drys over en ahornsirup, drys lidt parmesan over, og sæt dig fast i!

Og vil du have din passion for velvære til at ændre verden? Bliv en funktionel ernæringscoach! Tilmeld dig i dag for at deltage i vores kommende live kontortid.

Del Med Dine Venner:

29. nov. stjernetegn