Ernæringseksperter åbner en dåse: Hvad kan du gøre med Cannellini-bønner?
Du nærmer dig sandsynligvis slutningen af din første fulde 'socialt fjerne' uge. Tillykke! Hvilken bedre måde at fejre end med en dejlig dåse ... bønner? Hvis du allerede har gennemgået alle dine kikærter, overvej den mindre populære, men lige så nærende cannellini bønne.
Vi konsulterede registrerede diætister Jess Cording, M.S., R.D., CDN og Molly Knudsen, M.S., RDN , der delte deres yndlingsmåder til at spise cannellini-bønner på dåse: fra kartoffelmos til salater.
Hvordan man spiser cannellini bønner.
'Jeg kan godt lide at bruge dem til at lave en dukkert med rosmarin og citron, ”fortalte Cording os. 'Men de er også gode i supper, gryderetter, chili eller endda kartoffelmos.'
911 tvillingeflamme
Selvom bønner i kartoffelmos måske lyder underligt, bruger Cording dem som erstatning for mejeriprodukter. 'Puree cannellini-bønner tilføjer en cremeagtig,' sagde hun, 'men også ekstra fiber og protein for at udligne enhver potentiel blodsukkerspids fra hvide kartofler.'
Hvide bønner, som cannellini, marineblå eller store nordlige bønner, parrer sig også godt med greener. 'Min favorit måde at spise cannellini bønner på er at sauteere dem på komfuret med olivenolie og hvidløg , 'Fortalte Knudsen os,' og blandede frisk spinat i slutningen af madlavningen. '
54 nummer
For flere måder at inkorporere grøntsager i dine bønner på, er denne friske og fyldte hvide bønne- og baconsalat fra Sarah Adler, forfatter af Simpelthen ægte sundhed og Simpelthen ægte spisning , vil helt sikkert ramme stedet.
Reklame
Hvidbønne, bacon, soltørret tomat og arugula-salat
Gør 4 til 6 portioner
Ingredienser til salaten:
- ½ kop hvide bønner, skyllet og drænet
- 2 til 4 kopper arugula eller greener efter eget valg
- 6 stykker uhærdet kalkunbacon
- ¼ kop pinjekerner
- ¼ kop soltørrede tomater, hakket
- Generøst drys havsalt og peber
Ingredienser til bandagen:
- 8 soltørrede tomater
- ½ kop olivenolie
- 1 spsk. rødvineddike
- 1 spsk. Dijon sennep
- 1 tsk. havsalt
- ½ tsk. peber
Metode:
- Varm et stænk olivenolie i en stor stegepande over medium høj varme.
- Tilsæt bacon og kog indtil sprød, vender halvvejs.
- Kombiner alle forbindingsingredienser i en blender og bland dem, indtil de er glatte.
- Lag salatingredienser i en stor skål, smuldre bacon over toppen og kast med dressing til servering.
Ønsker din passion for wellness at ændre verden? Bliv en funktionel ernæringscoach! Tilmeld dig i dag for at deltage i vores kommende live kontortid.
hvad stjernetegn er juli
Del Med Dine Venner:
