Pasta med Pesto og ærter
- Niveau: Let
- Total: 16 min
- Aktiv: 16 min
- Udbytte: 8 portioner
- Niveau: Let
- Total: 16 min
- Aktiv: 16 min
- Udbytte: 8 portioner
ingredienser
Fravælg alle
1 1/2 dl frosne ærter
12 ounce cavatappi pasta
fiskene heldige tal i dag
1 kop friske basilikumblade
1/4 kop friske mynteblade
3 spsk pinjekerner
2 fed hvidløg
3/4 kop revet parmesanost
kræft kvinde fisk mand
Kosher salt og friskkværnet sort peber
1/3 kop ekstra jomfru olivenolie, plus mere hvis det er nødvendigt
1/2 kop tung fløde
31 nummer
2 spsk smør
Vejbeskrivelse
- Kog ærterne efter anvisningen på pakken og afdryp. Kog pastaen til den er al dente efter pakkens anvisning.
- Tilsæt i mellemtiden basilikumblade, mynteblade, pinjekerner, hvidløg, 1/2 kop af ærterne, 1/2 kop parmesan og lidt salt og peber til en foodprocessor eller blender. Tænd for maskinen, og dryp derefter olivenolien i, mens den blandes. Fortsæt med at blende, indtil det er blandet, tilsæt yderligere olivenolie, hvis det er nødvendigt. Sæt til side.
- Varm fløde og smør op i en lille gryde ved middel-lav varme. Rør den resterende 1/4 kop parmesan i.
- Dræn pastaen og kom i en serveringsskål. Hæld flødeblandingen over toppen, efterfulgt af pestoen. Tilsæt de resterende 1 kop ærter, vend og server straks.
Del Med Dine Venner:
