Tune In: Hvad skal du spise for en fastere, yngre hud, fra en certificeret ernæringsekspert

Hvis du vil lære om, hvordan ernæring påvirker hudens aldring og udseende, så tal med Jennifer Hanway, bestyrelsescertificeret holistisk ernæringsekspert. Hun er blevet en af ​​mine foretrukne kilder, hver gang jeg skriver om kostens rolle i hudens sundhed, fordi hun ikke kun holder sig oppe i forskningen – men hun gør komplicerede ernæringsemner nemme at fordøje.

Eksempel: dagens afsnit af Ren skønhedsskole . Hanway sluttede sig til mig på podcast før , men i sit sidste afsnit sluttede hun sig til bestyrelsescertificeret hudlæge Julie Russak, M.D . Hanway arbejder sammen med Russsak på hendes berømte regenerative æstetiske praksis, som inkorporerer den nyeste teknologi på kontoret med videnskaben om livsstilsdermatologi.

I hendes solo-afsnit i dag dykker vi dyb til ernæring og hvorfor det at spise for æstetik kan gavne hele kroppen: 'Alt, hvad vi gør for at forbedre vores huds sundhed, hjælper med at forbedre vores sundhed på hvert enkelt niveau,' siger hun.

Lyt ind på afsnittet nedenfor for vores fulde samtale, men i mellemtiden - tre takeaways, som enhver kunne drage fordel af.

Aminosyrer

Aminosyrer lægger grundlaget for hele kroppen og spiller en særlig vigtig rolle i hudens aldring. Aminosyrer kaldes ofte 'byggestenene' af proteiner, hvilket de er - men aminosyrer gør også så meget mere.

'Næsten hver eneste komponent i vores krop er afhængig af aminosyrer - så ikke kun vores hud, men vores muskler, hormoner og mental sundhed. For eksempel består vores neurotransmittere som serotonin og dopamin af aminosyrer,' siger hun.

Så hvor får vi disse aminosyrer? Ved at indtage protein.

'Det er grunden til, at vi skal have mere protein i vores kost. Jeg siger altid til folk: Når du bygger et hus, vil du gerne bygge et hus af de bedste byggesten, du overhovedet kan,' siger hun. 'Og vi har hele tiden brug for at give vores kroppe nye byggesten for at kunne regenerere vores celler.'

2. februar stjernetegn

Når det kommer til huden specifikt, kan den gå glip af noget af den regenerering. 'Nu prioriterer vores krop desværre ikke huden som et essentielt organ - i modsætning til vores hjerne, hjerter eller lunger. Så hvis vi kun spiser minimalt eller endda tilstrækkeligt protein, vil kroppen ikke være i stand til at give dem ekstra aminosyrer til vores hud , hår eller negle for at holde dem til at se sunde ud,' siger hun.

Som Hanway deler i episoden, er den anbefalede kosttilskud (RDA) af protein 0,8 gram pr. kg kropsvægt 1 Per dag. Dette er den mindste mængde protein, en stillesiddende person har brug for for at opfylde deres ernæringsmæssige behov og holde tingene i gang, så det er konservativt.

For de ekstra fordele forklarer Hanway, at vi skal spise tættere på 1,0 til 2,0 gram protein per kilo kropsvægt. De fleste af de eksperter, vi regelmæssigt arbejder med, foreslår, at vi sigter efter et mål på omkring 100 gram protein om dagen. 'For de fleste kvinder er 100 til 120 gram et rigtig godt udgangspunkt,' siger Hanway.

Antioxidanter

Selvfølgelig er protein kun et element at overveje (omend et vigtigt). Antioxidantforbrug er afgørende for en sund hud efterhånden som vi bliver ældre, da de bekæmper skader fra frie radikaler og hæmmer oxidativ stress. Frie radikaler kan nedbryde kollagen , skader barrieren og udløser betændelse.

Det er vigtigt at få en bred vifte af antioxidanter – da de alle har unikke styrker, der kan gavne huden. Og C-vitamin er en af ​​de mest imponerende: 'Jeg sørger altid for, at jeg har nok C-vitamin i min kost,' siger Hanway. 'Hvis du vil støtte kollagen gennem din kost, har du brug for det C-vitamin til at hjælpe med kollagenproduktionen.'

Nogle gode C-vitaminrige fødevarer omfatter bær, kirsebær, rød peberfrugt, citrusfrugter og grønne blade.

23. december stjernetegn

Sunde fedtstoffer

'Det, vi bevæger os meget hen imod med hensyn til hudbehandlinger og hudprodukter, er at tale om hudens barriere. En stor del af sundheden ved hudbarrieren er lipidforbrug,' siger Hanway. 'Hver eneste celle i vores krop - især med vores hud - har et fosfolipid-dobbeltlag. Det er et lag, der er lavet af fedtstoffer, der har så stor betydning for hudens integritet.'

Nu taler vi ofte om at spise nok 'sundt fedt'. Men hvordan ser det ud i det virkelige liv? Som Hanway siger, så handler det om at få en god kombination af de forskellige typer. 'Det handler om at have en række fedtstoffer - vi hører så meget om omega-3 og omega-6 fedtstoffer, men det handler om balancen mellem dem, som vi skal være bekymrede over.'

Hun forklarer, at en måde, du kan afbalancere dit fedtindtag på, er at begrænse mængden af ​​stegte og alt for forarbejdede fødevarer og derefter være opmærksom på variation: 'Har ekstra jomfru olivenolie i din salat, spis en avocado, og toppe den derefter med nødder og frø – det handler om at få en god blanding,« siger hun. 'Du vil være i stand til at se og føle det på din hud.'