6 potentielle fordele ved havmos (plus havgrøntsager med mere videnskab bag dem)

Havmos ligger langs de klippefyldte kyster i Nordatlanten og er en type rødalger, der er rig på vitaminer og mineraler. Selvom denne unikke ingrediens først for nylig dukkede op som en TikTok-trend og skønhedshack, har den længe været æret for sine medicinske egenskaber.

Læs videre for de bedste fordele ved havmos, der i øjeblikket studeres, plus et nærmere kig på nogle andre typer tang, der er værd at prøve.

Hvad er havmos?

Havmos er en type rødalger, der findes naturligt i Nordatlantens kyster. Også kendt som rød tang, irsk mos eller Sprød skal , er havmos ofte høstet og brugt til at udvinde carrageenan, en ingrediens, der fungerer som fortykningsmiddel, stabilisator og bindemiddel i produkter som mandelmælk, is, delikatessekød og meget mere.

Havmos har for nylig oplevet en stigning i popularitet og er endda blevet hyldet som en superfood til hud- og tarmsundhed på TikTok og på tværs af sociale medier. Men det har faktisk eksisteret i et stykke tid. Faktisk er det blevet brugt som et naturligt middel mod alt fra diarré til dysenteri i tusinder af år og blev også tilføjet til urtete for at hjælpe bekæmpe forkølelse 1 . Interessant nok blev havmos endda tilsat mælk og brugt til at forhindre ernæringsmæssige mangler i Irland under kartoffel hungersnød 2 af 1800-tallet.

Havmos har en mild smag, der ofte beskrives som jordagtig og let salt. Når den nydes frisk, har den en blød, geléagtig tekstur, hvorimod tørret havmos giver en let knas. Men det spises ikke ofte alene og er normalt parret med andre ingredienser for at hjælpe med at nedtone smagen.

Resumé

Hvordan bruger du det?

Havmos er typisk tilgængelig i gel-, flage- eller pulverform. Mens mange mennesker på sociale medier vælger at indtage en skefuld almindelig havmos om morgenen for at høste fordelene, kan tangen nemt tilføjes til smoothies, saucer og desserter for at maskere smagen.

Det kan også indtages som et supplement i form af gummier eller kapsler, men du skal være forsigtig med at købe dine vegetabilske kosttilskud. ( Læs mindbodygreens bedste praksis for dette her .) Man kan også finde havmos i mange hudplejeprodukter , såsom serum, cremer og fugtighedscreme.

På trods af dens nyfundne popularitet, er det usandsynligt, at du vil finde havmos på hylden i dit lokale supermarked. I stedet er dit bedste bud at tjekke online eller købe det i en specialbutik, der tilbyder urteprodukter eller andre typer af spiselig tang .

Havmos ernæring

Selvom havmos normalt indtages i små mængder (ca. en skefuld), kan hver portion øge dit indtag af flere vigtige vitaminer og mineraler. Faktisk giver kun 2 spiseskefulde rå havmos følgende næringsstoffer 3 :

skorpion mandlige stenbukken kvinde

• Kalorier : 5
• Fed : 0,02 gram
• Natrium : 6,7 milligram
• Kulhydrater : 1,2 gram
• Fiber : 0,1 gram
• Protein : 0,2 gram
• Jern : 0,9 milligram
• Folat : 18,2 mikrogram
• Riboflavin : 0,05 milligram
• Magnesium : 14,4 milligram

Havmos er især rig på jern, et vigtigt mikronæringsstof, der er nødvendigt for neurologisk udvikling 4 og produktionen af ​​sunde røde blodlegemer. Det indeholder også B-vitaminer som folat og riboflavin, som spiller en nøglerolle i energistofskiftet 5 . Derudover er den rig på jod 6 , et mineral, der hjælper regulere skjoldbruskkirtlens sundhed 7 .

Sundhedsmæssige fordele ved havmos

Selvom der ikke er meget forskning i selve havmos, giver mange af de næringsstoffer og forbindelser, det indeholder, nogle lovende sundhedsmæssige fordele på bordet. Nedenfor er nogle af de største potentielle fordele ved havmos. Bemærk, at meget af denne forskning er blevet udført på dyr, så der er behov for flere undersøgelser, før vi kan være sikre på, at disse fordele står sig hos mennesker:

Det kan hjælpe med at holde din hud glødende.

'Havmos er rig på vitaminer, mineraler og antioxidanter, som er afgørende for at bevare en sund hud,' siger Ife J. Rodney, M.D., FAAD, en bestyrelsescertificeret hudlæge og grundlægger af Evig Dermatologi + Æstetik . 'Disse vitaminer og mineraler er anti-inflammatoriske, hjælper med at balancere olie og kan fugte huden.'

Ifølge Rodney indeholder havmos også svovl, som kan være med til at reducere talgproduktionen til fjerne tilstoppede porer 8 . 'Det kan også understøtte kollagenproduktionen 9 , hvilket er afgørende for bevare hudens elasticitet og reducere forekomsten af ​​fine linjer og rynker,' fortæller Rodney til mindbodygreen.

Selvom der ikke er mange undersøgelser af virkningerne af havmos på hudens sundhed specifikt, nogle undersøgelser tyder på, at dets anti-inflammatoriske og antibakterielle egenskaber kunne lindre acne 10 . Hvad mere er, viser videnskaben, at carrageenan fundet i havmos også kan fungere som en antioxidant og beskytte mod solskader elleve .

Det kan fremme tarmsundheden.

At spise havmos kan være en måde at tilføje noget ekstra fibre til din kost , ifølge klinisk ernæringsekspert Barbara Sobel, M.S., CNS, LDN . 'Fiber er den del af planteproteinet, som vi ikke fordøjer, men som bakterierne i vores tarm omdannes til kortkædede fedtsyrer og bruger som brændstof,' siger Sobel. Hun forklarer også, at fiber også bidrager til sundheden i tarmmikrobiomet, et komplekst økosystem bestående af billioner af mikroorganismer i fordøjelseskanalen.

En dyreundersøgelse viste, at havmos kunne fungere som præbiotisk til forbedre tarmsundheden 12 og forbedre sammensætningen af ​​tarmmikrobiomet hos rotter. Anden forskning tyder på, at visse forbindelser i tang kan øge gavnlige bakterier i tarmen 13 , som potentielt kan hjælpe med at forebygge og behandle sygdomme. Alligevel er der behov for flere undersøgelser på mennesker.

Det kan understøtte immunitet.

Sobel påpeger, at de tarmforstærkende fordele ved havmos også kan være gavnlige for immunsundheden, da tarmsundhed spiller en nøglerolle i regulerer immuniteten 14 . (Faktisk anslås det, at op til 80% af kroppens immunceller femten er anbragt i tarmen.)

Endnu en gang mangler der forskning i mennesker. En dyreundersøgelse fra 2018 viste dog, at havmos kunne stimulere immunaktivitet 16 i muslinger. En anden dyreundersøgelse viste, at havmosekstrakt var i stand til at reducere væksten af Salmonella enteritidis (en stamme af skadelige bakterier), mens også øget immunrespons 17 hos rundorme.

Det kan hjælpe med vægttab.

Fordi kroppen ikke har de enzymer, der skal til metabolisere carrageenan 18 , det er ikke fordøjet og betragtes i stedet som en type fiber. At øge dit indtag af fiber kunne fremme vægttab 19 ved at bremse tømningen af ​​maven, øge følelsen af ​​mæthed mellem måltiderne.

5. marts horoskop

Selvom der ikke er undersøgelser specifikt om havmos til vægttab, har nogle undersøgelser i dyr fundet, at tang kan hjælpe bremse vægtøgningen tyve ved at forhindre produktionen af ​​fedtceller. Dette kan til dels skyldes tilstedeværelsen af ​​fucoxanthin, en forbindelse fundet i tang, der har vist sig at have egenskaber mod fedme enogtyve .

Det kan forbedre hjertesundheden.

Takket være dets indhold af fibre og antioxidanter, kan tilføjelse af tang til din kost hjælpe med at holde dit hjerte sundt og stærkt. Faktisk fandt en nylig undersøgelse, at øget indtag af tang generelt kunne være forbundet med en reduceret risiko for slagtilfælde 22 hos mænd. Tilsvarende rapporterede en undersøgelse fra 2019, at højere tangindtag var forbundet med en lavere risiko for Iskæmisk hjertesygdom 23 .

En anden undersøgelse viste, at tilskud med carrageenan (en forbindelse i havmos) kunne nedsætte kolesterolniveauet 24 med 16,5 % og reducere LDL (dårligt) kolesterol med 33,5 %, hvilket kunne hjælpe med at forhindre plakopbygning i arterierne. Stadig mere forskning er nødvendig for at evaluere virkningerne af havmos på hjertesundheden.

Det kan hjælpe med at stabilisere blodsukkerniveauet.

Nogle undersøgelser tyder på, at tang kan hjælpe med at holde blodsukkerniveauet i skak. Det menes, at visse næringsstoffer fundet i tang kan hjælpe langsom sukkeroptagelse 25 og forsinke tømningen af ​​maven for at reducere stigninger i blodsukkerniveauet efter du har spist. Forskere har også teoretiseret, at tangekstrakt kunne blokerer visse enzymer 26 involveret i kulhydratfordøjelsen og beskytter mod højt blodsukker forårsaget af oxidativt stress.

Alligevel har der ikke været nogen undersøgelser, der specifikt evaluerer virkningerne af havmos. Derudover viser andre undersøgelser, at eliminering af carrageenan - en ingrediens afledt af havmos - faktisk kunne forbedre insulinfølsomheden 27 og blodsukkerkontrol hos mennesker med prædiabetes. Derfor er der brug for flere undersøgelser.

Resumé

Andre typer tang, der er blevet mere grundigt undersøgt

Ud over havmos er der over 12.000 arter af tang 2 derude, som hver tilbyder et unikt udvalg af vitaminer, mineraler og antioxidanter. Dette inkluderer en række havgrøntsager, såsom chlorella, wakame , alger og meget mere. Her er et par af de bedste sorter med forskningsstøttede fordele:

Kelp

'[Kelp] kan hjælpe med at fugte huden, forbedre dens elasticitet og give en beroligende effekt,' fortæller Rodney til mindbodygreen. Sobel forklarer, at visse typer af tang , såsom kombu, kan også hjælpe med at nedbryde sukkerarterne i bønner, der kan forårsage gas og oppustethed. 'Det kommer normalt i lange strimler og kan tilsættes supper eller bønner, mens de koger, og enten hakkes og spises eller smides væk,' siger Sobel.

Prøv det i: Hvis du har lyst til et solidt vintermåltid med denne superstjernetang, så tjek vores Toscanske hvide bønne + grønkålssuppe .

Spriulina

Spirulina er et levende udvalg af alger, der er blevet grundigt undersøgt for dets potentielle sundhedsmæssige fordele. 'Spirulina betragtes ofte som en superfood på grund af dets antiinflammatoriske antioxidant, blodtrykssænkende 28 , blodsukkerafbalancerende og lipidsænkende effekter,' siger Sobel. Ifølge Rodney er den også rig på antioxidanter og fedtsyrer, som kan hjælpe med at lindre huden og beskytte mod daglige miljøskader.

Prøv det i: Spirulina er bredt tilgængelig i pulverform og er en fantastisk tilføjelse til smoothies, inklusive denne finurlige ' Big Cloud Smoothie .'

Du vil have

'Nori tang bruges til sushiruller og er rig på omega-3 fedtsyrer 29 samtidig med at det har et lavere jodindhold end andre tang,' bemærker Sobel. Nogle undersøgelser viser også, at nori kunne tilbyde adskillige store fordele for hjertesundheden. For eksempel viste en undersøgelse fra 2021, at nori endda kunne hjælpe lavere diastolisk blodtryk 30 hos drenge.

Prøv det i: For en velsmagende og farverig måde at nyde nori på, prøv at piske noget op veganske rainbow sushi ruller .

Bivirkninger af havmos

'Mens den er rig på næringsstoffer, kan havmos udgøre nogle potentielle problemer for nogle mennesker,' siger Sobel. Hun forklarer, at dets høje jodindhold kan påvirke negativt skjoldbruskkirtelfunktion 31 hos personer med autoimmune skjoldbruskkirteltilstande og anbefaler at tale med en læge, før du tilføjer havmos til din rutine, hvis du tager medicin til skjoldbruskkirtlen, blodfortyndende medicin eller medicin, der øger kaliumniveauet.

Derudover skal du huske på, at havmos kan indeholde arsenik 32 og andre tungmetaller, der kan være skadelige i store mængder. Sørg for at vælge ansvarligt fremskaffet havmos og undgå spiselige sorter af tang fra forurenet vand. Hold dig til 1 til 2 spiseskefulde havmos om dagen for at sikre, at du ikke går overbord (ingen ordspil) på jod eller tungmetaller.

Fordi der ikke er meget forskning om dets sikkerhed, bemærker Sobel også, at det kan være bedst at undgå det, hvis du er gravid eller ammer.

Hvis du planlægger at bruge produkter til havmoshud, anbefaler Rodney at udføre en lappetest, før du påfører det hele. 'Hvis du oplever rødme, kløe eller irritation, skal du stoppe med at bruge og konsultere en hudlæge,' rådgiver hun.

1. februar horoskop

Ofte stillede spørgsmål

Takeawayen

Havmos er en type rødalger, der er rig på en række forskellige næringsstoffer, herunder jern, B-vitaminer og jod. Tidlig forskning har knyttet det til en lang række potentielle fordele, herunder fremme af tarmsundhed, øget vægttab og holde din hud glødende og glat - men vi kunne stadig bruge nogle flere tests på mennesker, før vi anbefaler det helhjertet. I mellemtiden, tjek disse flere videnskabsstøttede havgrøntsager som absolut fortjener en plads i din rutine.