At spise en højere andel af animalsk proteiner kan bedre bevare din hukommelse med alderen

Hjernen er din krops kontrolcenter, hvor hver del fører tilsyn med forskellige funktioner. Hypothalamus producerer hormoner, der Regulere din sult , humør, hjerterytme og kropstemperatur.

De frontal lob er involveret i beslutningstagning. Og hippocampus hjælper med at holde kortsigtede minder og arkivere dem væk til langvarig opbevaring. 

Hippocampus er især modtagelig for krympning med alderen (som er knyttet til kognitiv tilbagegang og tilstande som Alzheimers sygdom), og visse livsstilsvalg kan enten fremskynde eller bremse denne krympning.

En undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet  Næringsstoffer  fandt det  Spise animalsk proteiner, 1  Især kan hjælpe med at bevare det stadigt vigtige hippocampale volumen (og forhåbentlig din hukommelse).

Undersøgelse af proteinindtag og hjernestruktur

Forskere designet denne undersøgelse til specifikt at se på diætproteinindtagelse og ændringer i hjernestruktur. Så de indsamlede data fra i alt 5.402 personer fra den britiske Biobank -database. 

Hver deltager afsluttede en 24-timers diæt tilbagekaldelse (hvilket betyder, at de registrerede alt, hvad de spiste over en dag). Fra denne log beregnet forskere gram af protein (dyre, plante og total) konsumeret. 

25. marts stjernetegn

De brugte også MR -scanninger til at se på hjernestruktur inklusive total hjernevolumen , grå stof, hvidt stof og hippocampal volumen. Der blev taget scanninger i starten af ​​undersøgelsen og igen i gennemsnit tre år senere. 

Forskere tegnede sig også for andre faktorer, der kunne have negativ indflydelse på hjernestrukturen (nemlig Alkoholforbrug 2 , Rygning 3 og bærer overskydende kropsfedt 4 ) så deres analyse af proteinindtagelse ikke ville blive overskyet. 

Animalproteiner viste sig at hjælpe med at beskytte hippocampus

Analysen viste overvældende, at et højere indtag af animalsk protein sammenlignet med planter var knyttet til en lavere hippocampal krympningshastighed. Og det viste sig, at det blev fundet at spise fisk og skaldyr at have den største positive effekt. 

Og undersøgelsens forfattere citerer et par grunde til, at dette kan være tilfældet. Animalproteiner er ...

15. maj stjernetegn

• Lettere absorberet og anvendt af kroppen
• En komplet proteinkilde (inklusive alle de essentielle dyresyrer, der mangler eller findes i lavere mængder i planteproteiner) 
• Højere i de forgrenede aminosyrer-BCAA'er-især leucin (Lav BCAA kan skade hjernens struktur og funktion 

Fisk og skaldyr kan være særlig fordelagtigt for hjernes sundhed, fordi det opfylder alle ovennævnte kriterier, mens de leverer  Omega-3-fedtsyrer (som EPA og DHA).

Masser af data viser et højere forbrug af disse fedtstoffer understøtter Kognition og hjernevolumen 5 . De har antiinflammatoriske egenskaber og holder også hjerneceller stærke og sunde (understøtter hjernens samlede struktur). 

Da hippocampus er den primære hjerneområde til langtidshukommelseslagring og hentning (og et fald i volumen er forbundet med hukommelsesforstyrrelser som Alzheimers sygdom ), at beskytte din hjerne og hippocampalvolumen kan være vigtigt for at bevare dit kognitive helbred.

Sådan understøtter du din hjernesundhed

Hjerner gør naturligt krympe med alderen 6 , og glemsomhed er mere almindelig. Men hvad du spiser og andre livsstilsvalg kan bremse denne proces ned og hjælpe med at bevare din hukommelse:

• Vælg animalsk proteiner af høj kvalitet: Mange mennesker får muligvis ikke nok høj kvalitet Protein som magre kilder til rødt kød, fjerkræ, æg, mejeri og endda Valleproteinpulvere —De er en bekvem måde at få den optimale mængde af aminosyre -leucin pr. Portion og Vi listede vores favoritter her . Forarbejdede kød falder ikke ind i denne kategori. 
• Spis mere fedtholdige fisk: Mens fedtfisk også falder ind under kategorien Animal-proteiner i høj kvalitet, fortjener deres omega-3-indhold en speciel callout. Fisk som laks, sardiner, ansjos og makrel er rige kilder til EPA og DHA -fedtsyrer. Selv at spise to portioner af disse typer fisk om ugen kan have en meningsfuld indflydelse på dit helbred. Men selvom du ikke kan lide smagen af ​​fisk, er det stadig vigtigt, at du får disse vigtige næringsstoffer. Så hvis det er dig (eller hvis du ønsker virkelig at ope dit indtag), skal du overveje at inkorporere en Omega-3 supplement til din daglige rutine . 
• Lær nye ting: Ligesom vi træner for at styrke vores muskler, kan vi udøve vores hjerne til Styrke vores hukommelse . Hobbyer som at lære et sprog, spille et instrument, læse eller skrive, kan hjælpe med at opretholde og forbedre kognitionen (uanset den alder, du starter). 
• Bliv forbundet: Dit sociale netværk er en af ​​de største determinanter for din mentale sundhed. Mens det føles som om alle er kort til tiden i disse dage, indhente venner eller sidde ned til en familiemiddag Kan have en dybtgående effekt på dit langsigtede kognitive helbred.

Takeaway

Den høje kvalitet, komplette natur af animalsk proteiner gør disse fødevarer Overlegen end planteproteiner ved at støtte optimal hjernesundhed og struktur.

Planteproteiner er ikke dårlige for hjernesundhed (de giver andre fordelagtige forbindelser som fiber og polyfenoler).

Denne undersøgelse viser bare, at det måske ikke er nok til at stole på deres aminosyreprofil og biotilgængelighed alene for at opnå optimal hjernesundhed.