Fordele for kokosnødevand og de bedste måder at drikke det på, fra ernæringseksperter

Kokosnødevand er kendt for sin nøddeagtige og forfriskende smag og er en populær drink overalt i verden. Ud over at være lækker, har kokosnødevand også nogle alvorlige ernæringsmæssige frynsegoder - især for dem, der søger efter en elektrolytfix efter at have brudt en sved.

Her er hvad man skal vide om de øverste sundhedsmæssige fordele ved kokosnødevand, og hvordan det sammenlignes med de andre Bevs i dit køleskab.

Hvad er kokosnødevand?

Kokosnødevand Er den klare væske, der findes, når du knækker en kokosnød. Frisk kokosnødevand forbruges ofte i mange tropiske lande, hvor kokosnødpalmer vokser, inklusive Indonesien og Filippinerne. Imidlertid er pakkede sorter nu også bredt tilgængelige over hele verden.

For at fremstille kokosnødevand høstes og drænes friske grønne kokosnødder. Væsken pastes ofte også, hvilket hjælper med at dræbe alle bakterier og forlænge dens holdbarhed. Bemærk, at kokosnødvand er forskellig fra andre kokosnødprodukter som kokosnødmælk, som har en tykkere, cremet konsistens og kokosnøddeolie , en madolie lavet ved at trykke på frisk eller tørret kokosnødkød.

Udover at tjene som et forfriskende alternativ til almindeligt vand er kokosnødevand også rig på elektrolytter som kalium 1 . Af denne grund bruges det ofte til at hjælpe med at rehydrere, især efter at have trænet eller når som helst du føler dig under vejret.

Ernæring

Kokosnødevand pakker en solid dosis af flere næringsstoffer i hver servering, inklusive kalium og vitamin C. Sammenlignet med mange populære sorter af sportsdrikke 2 , det er også lidt lavere i kalorier og kulhydrater. Her er et nærmere kig på, hvordan 1 kop af Usødet kokosnødevand 3 Stabler op med hensyn til ernæring:

• Kalorier: 44
• Fedt: 0 gram
• Fiber: 0 gram
• Kolesterol: 0 milligram
• Natrium: 64 milligram
• Kulhydrater: 10,4 gram
• Sukker: 9,6 gram
• Protein: 0,5 gram
• Kalium: 404 milligram
• Kalcium: 17,2 milligram
• Magnesium: 14,7 milligram
• C -vitamin: 24,3 milligram
• Mangan: 0,5 milligram

'Kokosnødevand er en forfriskende drink, der indeholder antioxidanter, B -vitaminer og fugtning af elektrolytter som natrium, calcium, magnesium og mere kalium end en mellemstor banan 4 , 'siger Huma Chaudhry, R.D., LDN, En registreret diætist og opskriftsudvikler. Kalium spiller en nøglerolle 5 Ved regulering af muskelsammentrækninger, nyrefunktion, nervetransmission og mere.

Sammenlignet med almindeligt vand er kokosnødevand også højere i elektrolytter som magnesium og calcium, som kan hjælpe Oprethold fluidbalance 6 ifølge Desiree Nielsen , R.D., en diætist og forfatter af God til din tarm . Dette gør kokosnødevand til et populært alternativ til sukkerholdige sportsdrikke til tankning efter en intens sved session.

Fordele ved kokosnødevand

Ud over sin forfriskende smag og elektrolytprofil er kokosnødevand en stor kilde til antioxidanter og kan hjælpe dig med at forblive hydreret. Plus, det har også været forbundet med et par imponerende sundhedsmæssige frynsegoder, især for hjertesundhed og blodsukkerniveau:

Det er rig på antioxidanter

Kokosnødevand er rig på antioxidanter 7 , som er forbindelser, der hjælper med at lette betændelse og neutralisere skadelige kemikalier kendt som frie radikaler. Antioxidanter beskytter også mod oxidativ stress 8 , som kan bidrage til en lang liste over tilstande, herunder kræft, hjertesygdom og diabetes.

Tidlig forskning fandt, at ung kokosnødevand kunne markant Reducer betændelse 9 , som delvis kan skyldes dets antioxidantindhold. En anden præklinisk undersøgelse viste, at kokosnødevand afledt af grøn dværg kokosnødder havde magtfuld Antioxidantegenskaber 7 og var effektiv til at beskytte mod oxidativ skade. Imidlertid er der behov for mere forskning hos mennesker. Det er også vigtigt at bemærke det Pasteurisering kan reducere antioxidantkapaciteten i kokosnødevand 10 .

Det kan sænke blodtrykket

Ifølge Nielsen forsyner kokosnødevand adskillige vigtige næringsstoffer, der er involveret i reguleringen af ​​blodtryksniveauer, herunder kalium. Interessant nok fandt en undersøgelse, at det at få nok kalium i din diæt kunne knyttes til lavere blodtryksniveauer 11 .

Hvad mere er, en anden præklinisk dyreundersøgelse viste, at kokosnødevand kunne undertrykke et hormonsystem, der regulerer blodtrykket 12 , der fungerer som et naturligt vanddrivende middel til at øge urinproduktionen, hvilket potentielt kan hjælpe med at mindske blodtrykket.

Det kan hjælpe med at stabilisere blodsukkeret

Selvom der er behov for mere forskning hos mennesker, antyder nogle dyreforsøg, at det at nippe til kokosnødevand kan hjælpe med at holde blodsukkerniveauet i skak. For eksempel viste en dyreundersøgelse, at kokosnødevand reduceres Blodsukkerniveau 13 og nedsat skade på nethinden forårsaget af diabetes. En anden præklinisk undersøgelse fandt, at kokosnødevand kunne hjælpe med at sænke blodsukkerniveauet og oxidativ stress 14 .

Selvom det ikke er fuldstændigt forstået, hvordan det fungerer, antages det, at kokosnødevand kan hjælpe med at regulere kulhydratmetabolisme og øge antioxidantniveauerne, hvilket resulterer i lavere blodsukkerniveau. Husk dog, at ikke alt kokosnødevand er skabt lige, og nogle sorter kan faktisk få blodsukkeret til at skyrocket.

Hvis Bedre blodsukkerkontrol er dit mål , sørg for at vælge et usødet mærke kokosnødevand og nyd det sammen med en afbalanceret diæt.

722 nummer nummer kærlighed

Det kan hjælpe med at bekæmpe nyresten

Kokosnødevand kan være gavnligt mod Nyresten , som er små, hårde aflejringer, der dannes i nyrerne, hvilket forårsager symptomer som smerte, kvalme og opkast. En lille undersøgelse fandt, at kokosnødevand kunne øge Udskillelse af kalium 15 , chlorid og citrat i urinen, hvilket kunne reducere risikoen for at udvikle nyresten. Kokosnødevand kan også hjælpe dig Bliv hydreret 16 , som er bundet til en reduceret risiko for nyresten. Imidlertid er der stadig behov for mere forskning af høj kvalitet.

Det kan fremme hydrering

Hvis drikke af almindeligt vand ikke lyder super appetitvækkende, kan kokosnødevand være et godt alternativ til at hjælpe dig med at holde dig hydreret. 'Nogle mennesker finder det lettere at drikke drikkevarer med lidt smag, så de kan være mere tilbøjelige til at drikke kokosnødevand end almindeligt vand,' siger Nielsen.

Hvorvidt kokosnødevand har nogen fugtgivende fordele i forhold til regelmæssigt vand, er blevet sat i tvivl. Ifølge en undersøgelse var kokosnødevand ikke mere effektivt til Forbedring af markører for hydratisering 17 under træning sammenlignet med almindeligt vand. En anden undersøgelse konkluderede, at kokosnødevand ikke gav nogen yderligere fordele til rehydrering 18 Over andre drinks, inklusive konventionelle sportsdrikke med natrium.

Bivirkninger

Ifølge Chaudhry kan konsumering af store mængder kokosnødevand faktisk gøre mere skade end gavn, når det kommer til hydrering. Hun forklarer, at kokosnødevand kan fungere som et afføringsmiddel og kan øge kaliumniveauerne, hvilket fører til diarré. 'Kokosnødevand også Indeholder kortkædede kulhydrater som FODMAPS , som kan trække mere vand ind i tarmene, der forårsager diarré hos nogle mennesker, ”tilføjer hun.

Mennesker med nyresygdom kan muligvis også begrænse deres indtag. Faktisk fortæller Nielsen MindbodyGreen, at handel med regelmæssigt vand til kokosnødevand Kunne øge kaliumindtagelsen , hvilket kan være skadeligt, hvis dine nyrer ikke fungerer på 100%.

Shopping tip

Selvom kokosnødevand er naturligt lavt i sukker, kan nogle mærker indeholde tilsat sukker eller andre sødestoffer, der er beregnet til at forbedre smagen. Af denne grund anbefaler Chaudhry at vælge organiske sorter, der kun indeholder en enkel ingrediens på etiketten: kokosnødevand.

Husk desuden, at kokosnødevand har en kortere holdbarhed end regelmæssigt vand og kræver korrekt opbevaring for at forhindre, at det går dårligt. Når det er åbnet, er det bedst at nyde samme dag eller forsegle og opbevare i køleskabet i op til fem til syv dage.

Hvordan man drikker det

Udover at være nærende og smagfuldt, er kokosnødevand også super alsidigt. Her er et par kreative måder at begynde at nippe til:

• Nyd med is: 'Jeg elsker kokosnødevand lige op over isen,' siger Nielsen. Hun anbefaler at parre det med en stænk frisk kalk eller ananasjuice for at give din drink en let opgradering.
• Blend op en smoothie: Kokosnødevand kan Stød op på ernæringsværdien af ​​din smoothie ved at øge mængden af ​​elektrolytter i hver portion. Du kan også blande noget proteinpulver til En velsmagende shake efter træning .
• Kog kokosnød ris: 'Hvis du tilføjer lager for at smage din ris, kan du bytte den med kokosnødevand for at skabe en duftende kokosnød ris,' siger Chaudhry. Prøv at toppe det med nogle kokosnøddeflager for at øge kokosnødsmagen endnu mere.
• Lav en mocktail: Kokosnødevand kan være en god tilføjelse til dine foretrukne forfriskende mocktail -opskrifter. Kombiner kokosnødevand med en spritz af limesaft og en kvist mynte til en jomfru mojito, eller tilsæt noget ikke-alkoholisk ingefær øl, kalk og simpel sirup til at fremstille en Moskva Mule Mocktail.

FAQ

Takeaway

Kokosnødevand kan levere flere vigtige næringsstoffer, herunder elektrolytter som kalium, magnesium og calcium. Det kan have en kant over regelmæssigt vand i nogle tilfælde, især hvad angår dets antioxidantindhold og virkninger på blodsukkeret eller blodtryksniveauer.

Der er dog også et par bivirkninger af kokosnødevand at overveje, og at drikke for meget kan endda forårsage fordøjelsesbesvær. Derfor er dit bedste valg at nyde kokosnødevand i moderation, Ved siden af ​​almindeligt vand og en række andre sunde drikkevarer i din daglige diæt.