Hvorfor ernæring ikke er én størrelse passer til alle + Sådan spiser du til din unikke krop

Den moderne verden er oversvømmet med en overvældende mængde af ernæringsråd. I disse dage kommer der forslag til, hvad vi bør og ikke bør spise fra alle sider: venner, familie, kolleger, sociale medier osv. Denne overflod af information fører ofte til et snæversynet perspektiv på ernæring, hvor mange tror at der er en enkelt optimal diæt, der virker for alle.

Hvis jeg skal være ærlig, var jeg selv engang skyldig i dette. Efter at have brugt et par år på at arbejde i et laboratorium med at studere ketogen diæt til terapeutisk anvendelse og atletisk præstation, troede jeg, at low-carb- og keto-diæt var den rigtige tilgang for alle. Men så, efter mange års arbejde med professionelle atleter og sundhedstrænere fra hele verden, indså jeg, at jeg tog fejl.

Nu er min filosofi mindre rigid. Jeg erkender, at ernæringsbehov ændrer sig afhængigt af en persons unikke behov, mål og livsstil. Her er de tre faktorer, du skal tage i betragtning, når du leder efter din optimale kost:

121 nummer betyder

Bio-individualitet

Mennesker er alle unikke, med forskelle i biokemi, genetik og sundhedsstatus. Derfor er en personlig tilgang til ernæring, baseret på bio-individualitet, vigtig.

Selvfølgelig er der visse kostprincipper, som vil gavne næsten alle, såsom at undgå raffineret sukker, begrænse frøolier , og indtagelse af tilstrækkeligt protein , kvalitetsfedtstoffer og essentielle mikronæringsstoffer. Uden for disse ernæringsmæssige retningslinjer finder vi dog, at individuelle reaktioner på forskellige spisemønstre kan variere meget.

For eksempel har jeg set keto føre til et utroligt vægttab hos et individ, mens det ikke producerer nogen vægtændring hos et andet. Jeg har set nogle individer reagere godt på en plantebaseret kost, mens andre føler, at de vil vælte og dø, mens de spiser vegetarisk. Jeg har endda set drastisk forskellige blodsukkerresponser fra person til person efter at have spist samme mad .

Der er flere årsager til denne variation i svarene; en af ​​de største er vores genetik. Vores genetik kan spille en rolle 1 i ting som, hvordan vi reagerer på en kost med højt fedtindhold, hvor følsomme vi er over for planteforsvarskemikalier, og endda hvorvidt vi har tilstrækkelig adgang til visse næringsstoffer, der findes i de fødevarer, vi spiser.

sept 3 stjernetegn

Din nuværende sundhedstilstand spiller også en stor rolle for dine ernæringsmæssige behov. Hvis du er insulin resistent , for eksempel vil du have en helt anden blodsukkerrespons på en sød kartoffel end en person, der er insulinfølsom. Ekstrapoleret endnu længere, hvis du er det metabolisk usund, du vil sandsynligvis reagere meget bedre på en lav-kulhydrat- eller keto-diæt end en kulhydrat-baseret diæt, da din krop ikke vil være så effektiv til at omsætte kulhydrater.

Kort sagt, hvis målet er at optimere din kost, så er det en god idé at skræddersy din ernæringsplan til din unikke genetiske sammensætning og den aktuelle status for dit helbred.

Personlige mål

Dine personlige mål vil også påvirke din ideelle kost. Ofte hopper vi på et spisemønster, fordi det er trendy, eller vi hørte en, vi respekterer, fortælle om, hvor godt det virkede for dem. Hvis vi gør dette uden at tage os tid til at vurdere, om resultatet af diæten rent faktisk er det, vi leder efter, kan det give bagslag.

Hvis dit hovedmål er at forbedre den kognitive præstation, for eksempel, er en diæt rettet mod vægttab måske ikke den bedste tilgang. Hvis dit mål er at få dit blodsukker under kontrol, en muskelopbyggende kost med overskydende kalorier og høj måltidsfrekvens vil ikke bringe dig tættere på dine mål.

Ofte har vi selvfølgelig mere end ét mål. Og det er okay! Det er så meget desto mere grund til, at vi ikke helt behøver at abonnere på et bestemt spisemønster. Jeg vil bruge mig selv som eksempel. Det har jeg fundet en low-carb diæt er den bedste tilgang til at holde min vægt stabil og samtidig løfte mit humør, energi og hjernefunktion. Alle disse resultater er vigtige for mig. Jeg har dog også et ønske om at præstere på et højt niveau, når jeg spiller basketball, og jeg har fundet ud af, at det hjælper mig med at nå dette mål at indtage nogle kulhydrater før jeg spiller.

Hvis jeg skulle vælge en streng low-carb diæt, ville jeg ikke nå alle mine mål. Så i stedet tager jeg en modificeret tilgang, der fokuserer på forbrug af hel-food kulhydrater omkring træning, mens jeg holder kulhydratindtaget lavt resten af ​​dagen. Denne lille justering af min ernæringsplan har givet mig mulighed for at blive på vejen til at nå alle mine sundhedsmål.

3. feb stjernetegn

Livsstil/præferencer

Endelig vil din livsstil og personlige præferencer også uundgåeligt påvirke din ernæringsplan.

Bare fordi et spisemønster har masser af videnskab bag sig, betyder det ikke, at det passer ind i din rutine. Faste er et godt eksempel. Faste kan være et effektivt værktøj til vægttab fordi det fremkalder et kalorieunderskud (blandt andre fordele). Der er dog mange andre måder at fremkalde et kalorieunderskud, såsom at tælle kalorier. Hvis vægttab er dit mål, bør den tilgang, du vælger, være baseret på din livsstil. Som Andrew Huberman, Ph.D., spurgte på en nylig podcast , 'Vil du hellere spise en halv muffin til morgenmad eller springe morgenmaden helt over?' Der er ikke nødvendigvis et rigtigt eller forkert svar; det kommer virkelig ned til personlige præferencer.

Hvis du vælger en diæt, der ikke møder dig, hvor du er, er det usandsynligt, at du holder fast i den. hvis du gør hold dig til det, det er usandsynligt, at du bliver meget glad for det - og hvem vil gerne leve sådan?

Takeawayen.

Når det kommer til ernæring, er der ikke sådan noget som en ensartet løsning. At finde den ernæringsplan, der fungerer bedst for dig, er en meget individualiseret proces, der afhænger af flere faktorer som f.eks bio-individualitet, personlige mål og livsstil/præferencer .