Jeg troede, jeg fik nok protein - indtil jeg indså, hvad jeg manglede

Jeg ved ikke om dig, men det ser ud til, at alle i mit liv taler om protein. Især mængden af ​​protein af høj kvalitet, som kvinder især har brug for en dag for at trives (som er omkring  100 gram om dagen !). Instagram, podcasts og endda vores slappe kanaler over på MindbodyGreen er fyldt med spørgsmål som 'Er dyrebaseret protein bedre end plantebaseret?' 'Får vegetarer nok leucin?' Og 'Har nogen nogen tip til at ramme deres proteinmål?'

I betragtning af denne dialog begyndte jeg for nylig at stille spørgsmålstegn ved, om det at fortsætte en vegetarisk diæt virkelig var den bedste beslutning for mit helbred.

Ser på forskningen om animalsk proteiner og sundhed

Som MindbodyGreen's Executive Editor taler jeg konstant med medicinske og ernæringsmæssige eksperter for at forfine vores synspunkt på hverdagslige (men store) spørgsmål om, hvad vi skal spise, og hvorfor.

Gennem denne proces har jeg lært, at dyrebaserede proteiner har en tendens til at være højere i leucin end plantebaserede. Leucine er en af ​​tre gren-kæde-aminosyrer, der spiller en væsentlig rolle i Muskelproteinsyntese 1 . Det er også ofte mangler hos dem, der følger en vegetarisk diæt 2 .

Som jeg har forstærket min Styrketræningsindsats , Jeg er blevet hyperfokuseret på at sikre, at min ernæring understøtter den øgede fysiske efterspørgsel. Hvis det ikke gør det, ved jeg, at jeg gør mine muskler mere skade end gavn. Dette er en stor grund til, at jeg begyndte at overveje at spise kød igen.

På udkig efter en sult-kvælningsløsning

Jeg ville også se, om det ville hjælpe min umættelige appetit, hvilket Jeg har delt med dig før . Af en eller anden grund har jeg været så sulten for nylig. At øge mit daglige fiberindtag med vores hjalp, men jeg spekulerede på, om min krop fortalte mig noget mere ... og det var da min indsats skiftede til protein.

Jeg sprang hovedet tilbage i spillet

Sidste efterår sagde jeg farvel til min vegetariske diæt og åbnede døren for at spise Kød af høj kvalitet . Hvad spiste jeg først? En bid af græsfodret bøf. Jeg ved, der var ingen tøven.

Og det faktisk skadede ikke min mave . Jeg har været fokuseret på tarmsundhed i et stykke tid nu, så jeg er sikker på, at det hjælper, at jeg regelmæssigt tager probiotika, spiser probiotiske rige fødevarer og fortærer masser af fiber.

Så tænkte jeg: Hvad er det næste? Jeg har været på MindbodyGreen i næsten seks år nu, og lige siden vi lancerede kosttilskud i 2019, har jeg været nysgerrig efter vores kollagen. Folk rave over det, og min egen stedmor sværger ved det! 

Så når jeg flod af bandhjælpen og spiste det første stykke bøf, vidste jeg, at det var tid til at give vores tur! Det krydsede alle kasser. Jeg ville have noget til at hjælpe mig på min proteinrejse, men jeg ville også have et supplement til at få min hud til at se strålende ud. Der er en mærkbar fasthed i min hud og en lempelse af fine linjer, som jeg har elsket at se.* 

Det er en win-win. 

Så hvordan får jeg mere protein nu? 

Nu hvor jeg har overført væk fra et fuldt vegetarisk spisemønster, her er hvad jeg spiser for at hjælpe mig med at nå 100 gram protein om dagen: 

nummer nummer 711

• Jeg indarbejder i mine smoothies, som har 16 gram protein pr. Portion. Jeg tilføjer også MindbodyGreen's, så det samlede proteinantal af min smoothie svæver på omkring 40 gram (!!). 
• Jeg har typisk to æg om dagen, hvilket bringer 12 gram protein.
• Jeg spiser et måltid med kød i det om dagen.
• Jeg drys hampfrø og ernæringsgær på det, der giver mening. 
• Jeg bruger græsk yoghurt i retter regelmæssigt i stedet for creme fraiche eller mayo. 

Takeaway

Tilføjelse af animalsk proteiner af høj kvalitet tilbage i min (stadig plantetunge) diæt var bestemt det rigtige træk for mig. Det har hjulpet mine sultniveauer, og jeg føler mig mere sikker på, hvordan jeg støtter min muskel og hudsundhed. og har været en hæfteklamme i min rutine siden efteråret, og jeg har ingen planer om at vende kursen.