Ny forskning siger, at dette enkle morgenmadstip kan mindske inflammation

Vi har alle vores valgfri morgenmad. Nogle foretrækker slik om morgenen; andre går den velsmagende vej. Nogle er havregrynfanatikere; andre er æg-elskere. Nå, en ny undersøgelse har lige identificeret en morgenmadsjustering, der kunne hjælpe alle af os gør vores morgenmad bare en lille smule sundere - og det kommer ned til vores valg af fedt.

At skifte morgenmadsfedt kan mindske inflammation

En nylig undersøgelse offentliggjort i Næringsstoffer fandt ud af, at kvinder, der spiste morgenmad højt i monoumættede fedtsyrer (MUFA'er) fra olivenolie havde en signifikant fald i inflammationsmarkører 1 sammenlignet med dem, der spiste morgenmad lavet med flerumættede fedtsyrer (PUFA'er) fra margarine og mættede fedtsyrer (SFA'er) fra smør.

nummer nummer 1030

For at fuldføre undersøgelsen samlede forskerne 60 kvinder i kontrollerede omgivelser og ændrede deres morgenmadsfedt, men holdt deres kost og livsstil på samme måde. På denne måde kunne de mere sikkert sige, at det var fedtet, der påvirkede inflammationsniveauet.

Mens MUFA'er gjorde den største forskel i inflammation, er det værd at bemærke, at PUFA'er syntes at falde epidermal vækstfaktor (EGF) 2 niveauer - potentielt understøttende hjertesundhed. Når det kommer til morgenmad lavet med SFA'er fra smør, blev der ikke registreret nogen inflammation eller EGF-ændringer.

Dermed ikke sagt, at smør og andre SFA'er er det dårligt på nogen måde, men de understøtter muligvis ikke en sund inflammatorisk reaktion såvel som andre fedtstoffer.

Hvad betyder det for mig?

Disse resultater tyder på, at det kan være en solid strategi at ændre den type fedt, der spises til morgenmad håndtering af inflammation . 'Baseret på de opnåede data kan det bekræftes, at det optimale fedtvalg ved morgenmaden ville være fedt med højt MUFA-indhold, primært som følge af det bemærkede fald i syntesen af ​​pro-inflammatoriske faktorer,' sagde forskere.

Men igen, en morgenmad med højt PUFA kan også være værd at overveje, da faldet i EGF-værdier viser sig at være gavnligt til at afbøde sværhedsgraden af ​​hjerte-kar-sygdomme, bemærker forskere.

Som enhver ernæringsundersøgelse giver denne ikke hårde og hurtige regler for morgenmadsmenuer. I stedet tyder det på, at inkorporering af MUFA- og PUFA-fedtstoffer, når det er muligt, er et positivt skridt til at reducere inflammation.

nummer 822

Sunde fødevarer at tilføje til din morgenmad

Nu til lidt inspiration! Tjek listerne nedenfor for nogle velsmagende fødevarer med højt indhold af MUFA'er og PUFA'er .

Fødevarer med højt indhold af MUFA'er

• Olivenolie
• Avocadoer
• Æg
• Nødder som mandler, hasselnødder og pekannødder
• Frø såsom græskarkerner og sesamfrø

Fødevarer med højt indhold af PUFA'er

• Solsikke-, majs-, sojabønne- og hørfrøolier
• Valnødder
• Hørfrø
• Fisk

Klar til at piske noget avocado-toast eller tilføje noget nødder og frø til din havregrød? Den sunde switch kan vise sig lettere (og mere velsmagende), end du troede.

Takeawayen

En ny undersøgelse viste, at kvinder, der spiste morgenmad med højt indhold af monoumættede fedtsyrer (MUFA'er) fra olivenolie, havde et signifikant fald i inflammationsmarkører sammenlignet med andre former for fedt. Så hvis du ønsker at give din morgenmad et antiinflammatorisk løft, så vælg MUFA'er som olivenolie, avocado, æg osv. Her er nogle proteinrige morgenmadsopskrifter spækket med sunde fedtstoffer for at komme i gang .