6 sundhedsmæssige fordele ved sveskejuice og hvordan man nyder det, fra RD'er
På trods af sit ret usexede ry som en drink til at lindre forstoppelse, er sveskejuice ikke lige et naturligt afføringsmiddel - men ja, det gør det få gang i tingene i fordøjelsesafdelingen. Juicen, som er lavet af tørrede blommer (alias svesker) har en del andre sundhedsmæssige fordele, som ikke altid får fokus.
Gad vide, hvad drikken ellers kunne være god til? I dag spreder vi de sundhedsmæssige fordele ved sveskejuice, og hvordan du får det ind i din rutine.
Hvad er sveskejuice?
Der er ofte forvirring om forskellen mellem svesker, blommer og sveskejuice. Lad os rette op på rekorden: Alle tre begynder deres eksistens som blommer - de røde eller sorte frugter, du ville hente i købmanden eller plukke friske af træet. Når blommer tørres, er de kendt som svesker. For at lave sveskejuice koger fødevareproducenterne de tørrede frugter i varmt vand for at få dem til at frigive deres juice. Voilà! Ret lilla juice.
Med hensyn til smag er sveskejuice sød med et strejf af syrlighed (og, nogle siger, en let bitter eftersmag). Selvom det er kendt for sine afførende virkninger, nyder mange mennesker at drikke det som enhver anden frugtjuice. Så igen er sveskejuice høj i naturligt forekommende sukkerarter, så af hensyn til kaloriekontrol og stabilt blodsukker , det er ikke en drik at glugge hele dagen.
Resumé
Sveskejuice er saften lavet af tørrede blommer. Den syrlige, bitre drik har nogle få sundhedsmæssige fordele, men den er ret høj i naturligt sukker (40 gram pr. kop - omtrent det samme som en dåse cola), så den bør nydes med måde.Sveskesaft ernæring
Af indlysende årsager, sveskejuice og hele svesker har meget til fælles - men de er ikke en-til-en ernæringsmæssigt. Sådan sammenlignes de:
Denne sammenligning giver et fint overblik over sveskejuices ernæringsmæssige fordele og ulemper.
En portion sveskejuice er 1 kop, mens en portion hele tørrede svesker kun er ¼ kop. På grund af den større portionsstørrelse får du flere kalorier, kulhydrater og sukker fra en portion sveskejuice end en portion af selve frugterne, men du får også flere af flere vigtige næringsstoffer.
Sveskejuice overgår svesker i kalium, C-vitamin, calcium, magnesium og jern. Der er dog et område, hvor de to er hals og hals: fiber . En portion af både sveskesaft og hele svesker indeholder mellem 2 og 3 gram.
Fordele med sveskejuice
1.Det reducerer forstoppelse.
Sveskejuice er en ældgammel middel mod forstoppelse , og nutidens videnskab bekræfter dens fordøjelseseffekter. I en undersøgelse fra 2022 i American Journal of Gastroenterology , folk, der drak sveskejuice dagligt i otte uger havde mere regelmæssig afføring end en kontrolgruppe.
Men hvorfor virker sveskejuice præcis på denne måde? 'Svesker er høj i sukker, sorbitol, der kan fungere som afføringsmiddel når du spiser meget af det. Sorbitolen i svesker trækker vand ind i tarmen,' forklarer tarmsundhedsdiætist Amanda Sauceda, RDN .
Sauceda tilføjer, at pektin (en type stivelse) i sveskejuice kan hjælpe med at blødgøre afføring. Og selvom sveskejuice ikke er det en stor kilde til fiber , kan det have op til 3 gram fiber i en 8-oz portion. Og hver lille smule fiber er med til at øge den generelle fordøjelsessundhed.
2.Det kan forbedre atletisk præstation.
En iøjnefaldende komponent i sveskejuice er dens kaliumindhold. Dette mikronæringsstof spiller en rolle i atletisk præstation og muskelbrug.
'[Kalium i svesker] spiller en væsentlig rolle i muskelsammentrækninger og afslapninger,' siger Lauren Manaker, M.S., R.D.N., L.D. . 'At indtage tilstrækkelige mængder af dette næringsstof kan give atleter noget tiltrængt støtte.'
3.
Det kan spille en rolle i immunitet.
Hvad får du, når du tørrer blommer og presser deres saft ud? Antioxidanter i massevis! Disse frie radikaler-bekæmpende komponenter kan hjælpe med at øge din immunitet mod visse sygdomme.
'De fremtrædende fytokemikalier i blommer er carotenoider, anthocyaniner, flavonoler og C-vitamin ' siger Lauren Torrisi-Gorra, M.S., R.D. . 'Anthocyaniner har naturlige antimikrobielle, antiinflammatoriske og antivirale egenskaber og er blevet studeret for deres potentiale til at gøre alt fra at hæmme nogle kræftformer til at behandle endokrine lidelser.'
4.Det kan øge hjertesundheden.
Kalium i sveskesaft er godt for alle dine muskler - inklusive dit hjerte (og kardiovaskulære system som en helhed).
'Kalium kan hjælpe med at håndtere forhøjet blodtryk og reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme og slagtilfælde ,' forklarer Torrisi-Gorra. 'Kalium virker dobbelt for at sænke blodtrykket. For det første hjælper det nyrerne med at udskille overskydende natrium, og for det andet afslapper det væggene i blodkarrene for at øge blodgennemstrømningen.'
Faktisk en ældre studie fandt, at personer, der spiste seks svesker om dagen, havde signifikant lavere blodtryk end en placebogruppe.
5.Det kan have fordele for knoglerne (især hos postmenopausale kvinder).
Når du tænker på mad til sunde knogler, tænker du sikkert på mejeriprodukter - men du vil måske tilføje svesker og deres juice til dit repertoire af knogleopbyggende muligheder. Forskning fra oktober 2022 viste, at kvinder, der spiste fem eller seks svesker om dagen forbedret deres knoglemineraltæthed .
Dette kan være et stort gennembrud for både mænd og kvinder med risiko for osteoporose, siger Manaker. ' Postmenopausale kvinder er særligt udsatte for at udvikle denne tilstand, og meget af de seneste data, der fremhæver sammenhængen mellem sveskeforbrug og knoglesundhed, fokuserer på denne befolkning. Vi kan dog ikke glemme, at mænd også kan udvikle osteoporose, og nogle data forbinder sveskeforbrug og knoglesundhedsstøtte blandt ældre mænd også.'
6.Det kan reducere jernmangel.
Jernmangel er verdens mest almindelige næringsstofmangel , hvor kvinder i den fødedygtige alder er særligt udsatte. Heldigvis leverer hver kop sveskejuice omkring 17 % af dit daglige jernbehov. Det er måske ikke som jernrig som en udskæring af oksekød eller en spinatsalat, men det føjer helt sikkert til din daglige total, hvilket reducerer risikoen for jernmangelanæmi.
Resumé
Ud over at fungere som et naturligt afføringsmiddel, er sveskejuice høj i kalium, der kan understøtte bedre muskelfunktion og hjertesundhed. Det er også en kilde til jern og kan gavne knoglesundheden - især hos postmenopausale kvinder og ældre voksne. Ingen af ingredienserne vil i høj grad flytte nålen på dit helbred, så det er vigtigt at parre sveskejuice med en ellers nærende kost.Sådan tilføjer du det til din rutine
Så ... hvor meget sveskejuice taler vi om for at høste sundhedsmæssige fordele? Og hvor meget er for meget?
Mængden af sveskejuice du bør drikke afhænger i høj grad af din individuelle tarmfølsomhed. 'Jeg ville starte med en portion på 4 oz eller en halv kop og se, hvordan din tarm føles,' råder Sauceda. 'Hvis du føler, at virkningerne er for meget, såsom en presserende tur på badeværelset eller oppustethed/gas, så skær dine portioner i halve.'
Med hensyn til timing, hvis aktivering af tarmene er dit mål, anbefaler Sauceda at nippe til det først om morgenen.
Den nemmeste måde at indtage mere sveskejuice på er selvfølgelig blot at drikke den lige. Men hvis du ikke er en stor fan af dens smag eller ønsker at balancere dens høje sukkerindhold, er der andre måder at få mere af både juice og hele svesker i din kost. Prøv disse nemme muligheder:
- Tilsæt sveskesaft til a frugt smoothie .
- Lav en sveskesaftsauce eller reduktion til kødretter.
- Drys hakkede svesker i en stiblanding.
- Rør svesker i tern i bagværk som muffins eller brød.
- Top havregryn eller branflakes med hakkede svesker.
- Inkorporer svesker i søde og salte kornretter som couscous eller ris.
- Halver svesker og fyld hver halvdel med en klat jordnøddesmør.
Resumé
Hvis du er ny til sveskejuice, så prøv at nippe til en halv kop portion og se, hvordan din tarm reagerer. At drikke det om morgenen kan hjælpe med at maksimere dens afførende virkning. For at reducere risikoen for stigninger i blodsukkeret skal du parre juicen med en protein- eller fedtkilde eller spise hele svesker i stedet.Bivirkninger
Mens sveskesaftens sukkerarter kan anspore dit fordøjelsessystem til handling , kan de også hurtigt forhøje dit blodsukker. Hvis du har en tilstand, der påvirker dit blodsukker, såsom diabetes, skal du muligvis begrænse mængden af juice, du drikker på én gang eller parre den med en proteinrig snack . For færre sukkerarter kan du også prøve at spise hele svesker i stedet for at drikke juicen.
Undgå sveskejuice, hvis:
Nogle oplever også, at sveskejuice virker lidt også godt på deres GI-kanal. Sorbitolen i sveskejuice kan ikke kun løsne dine tarme hurtigt, men det kan også forårsage gas og oppustethed. Folk med IBS - især dem på en low-FODMAP diæt - Det kan være nødvendigt at undgå sveskejuice af denne grund.
4. november horoskop
FAQ
Takeawayen
Sveskejuice er ikke kun din bedstemors forstoppelsesløsning. Det er en alsidig, sød, syrlig drik med nogle lovende fordele for sundheden. Uanset om du sidder fast i det daglige selleri eller gulerodsjuice eller ønsker at høste fordelene ved et højt antioxidant, fiberrigt alternativ, så prøv denne syrlige, sunde drik. Bare vær opmærksom på dets høje sukkerindhold og par drinken med en proteinkilde når det er muligt.
Del Med Dine Venner:
