Hvordan man laver disse veganske no-bake hasselnødfudge brownies
Hvilke ingredienser kommer i tankerne, når du tænker på brownies? Chokolade, selvfølgelig, men sandsynligvis også æg og mel og lidt tid i ovnen, ikke?
16. juli stjernetegn
Denne opskrift tager den ultimative chokoladedessert og vender den ind i en glutenfri, vegansk-keto mulighed, der ikke får dig til at tilbringe aldre i køkkenet. Takket være en blanding af hasselnødder, valnødder og macadamianødder , de pakker også nogle næringsstoffer, som du typisk ikke kunne takke brownies for.
Vi elsker no-bake desserter for deres lethed, og disse brownies fra den kommende Den ultimative keto-kogebog er en dessertoverbærenhed, der kan tilpasses paleo eller kostfri kost også.
'Denne opskrift er en rigtig sjov og nem måde for dig at få en brownie-fix uden at skulle bruge meget tid i køkkenet,' skrev Brittany Angell , kogebogens forfatter, når han introducerer opskriften. 'Teksturen er fudgy og helt vidunderlig og vil minde dig om Nutella takket være tilsætningen af lækre ristede hasselnødder.' Overvej os solgt, og vores weekendbageplaner er sorteret.
No-Bake Hazelnut Fudge Brownies
ingredienser
Til brownies
- ¾ kop ristede hasselnødder
- ¾ kop rå usaltede valnødder
- 1½ kopper ristede og saltede macadamianødder
- 2 teskefulde vanilleekstrakt
- ¼ kop sukkerfri honning eller sukkerfri ahornsirup
- ¼ kop keto pulveriseret sukker
- ¼ tsk Himalaya salt
- ¼ kop kakaopulver
Til chokolade ganache
- 2 spsk blødgjort kokosolie
- 2½ spsk kakaopulver
- 1 tsk vanilleekstrakt
- Knivspids salt
Metode
- Forvarm ovnen til 350 ° F. Forretter en 8½ x 5-tommers brødpande med pergamentpapir.
- For at fremstille brownies skal du placere hasselnødderne på et bageplade og riste i 10 til 15 minutter. Fjern arket fra ovnen, og lad møtrikkerne køle af. Gnid hasselnødderne i et køkkenhåndklæde for at fjerne alle skindene.
- Anbring de afkølede, skindløse hasselnødder, valnødder, macadamianødder, vanilje, honning, pulveriseret sukker, kakaopulver og salt i en fødevareprocessor.
- Forarbejd i ca. 15 sekunder, stop og tør siderne ned, og bearbejd derefter igen, indtil blandingen er glat og skinnende. Forarbejd ikke for meget, ellers begynder olierne at skilles ad. (Hvis dette sker, skal du bare tørre overskydende olie af stængerne med papirhåndklæder. De vil være lidt mere skrøbelige, men stadig lækre.)
- Hæld blandingen i den tilberedte gryde og tryk den ned for at skabe en jævn overflade. Dæk panden og placer blandingen i køleskabet i flere timer eller natten over.
- For at gøre chokolade ganache, pisk kokosolie, kakaopulver, vanilje, honning og salt sammen, indtil den er glat og luftig. Ganache kan spredes på brownies lige efter at de er lavet eller efter at de er afkølet.
For de bedste resultater skal du opbevare brownies i køleskabet i op til to uger.
Udskiftninger:
- For at gøre dette møtrikfri , udskift nødderne med rå græskarfrø og solsikkefrø.
- For at gøre dette paleo Brug ægte honning eller ægte ahornsirup. Udelad keto-pulveriseret sukker, eller tilsæt 1 til 2 spiseskefulde palmsukker til en sødere brownie.
Og vil du have din passion for wellness for at ændre verden? Bliv en funktionel ernæringscoach! Tilmeld dig i dag for at deltage i vores kommende live kontortid.
Del Med Dine Venner:
