Hvorfor mørk chokolade kan være den sødeste måde at sænke diabetesrisikoen på

Hvad hvis din Valentinsdag forkælelse Kunne også hjælpe med at beskytte dit helbred? Ifølge forskning, nyder lidt af Mørk chokolade Måske bare være en af ​​de smageste måder at sænke din risiko for at udvikle type 2 -diabetes. 

The Sweet Science: Dark Chocolate & Type 2 Diabetes

I denne omfattende undersøgelse 1 Forskere, der spænder over mere end 30 år, fulgte forskere sundheds- og diætvaner hos 192.000 voksne, der ikke havde diabetes i starten. Deltagerne rapporterede om deres chokoladeforbrug , kropsvægt og diabetesstatus over tid.

Resultaterne? Dem, der i det mindste spiste Fem portioner mørk chokolade om ugen havde en 21% lavere risiko for at udvikle type 2 -diabetes Sammenlignet med dem, der ikke forkælet sig.

Endnu bedre, hver ekstra servering af Mørk chokolade pr. Uge var forbundet med en 3% yderligere reduktion i diabetesrisikoen.

Hvorfor mørk chokolade?

Det hele kommer ned til kakaoindhold og bioaktive forbindelser. Mørk chokolade , som typisk indeholder 50-80% kakao , er fyldt med fordelagtige flavonoider som flavan-3-ols og epicatechin. Disse forbindelser menes at:

• Forbedre insulinfølsomheden
• Beskyt pancreas -beta -celler mod oxidativ skade
• Reducer betændelse knyttet til metaboliske lidelser
• Forbedre blodkarfunktion og glukosemetabolisme

Mælkechokolade indeholder på den anden side mere sukker og mindre kakao (ca. 35%), der fortynder eventuelle sundhedsmæssige fordele, mens de bidrager til vægtøgning.

At høste fordelene, der er fremhævet af denne forskning, Vælg mørk chokolade med mindst 70% kakao . Dette sikrer, at du får en rigere koncentration af de kraftige antioxidanter uden overskydende sukker .

Stenbukken mand leo kvinde

Ingen vægtøgning bekymringer

Interessant nok fandt undersøgelsen også det Mørk chokoladeforbrug var ikke forbundet med vægtøgning, mens mælkechokoladeindtagelse var knyttet til vægtøgning over tid.

Dette antyder, at Dark Chocolate's unikke næringsstofprofil kan hjælpe med at udligne bekymringer omkring kalorier eller fedtindhold, når de indtages i moderation.

Chokolade godbidder, der er næringsrige og lækre 

Her er et par enkle og åh-så-dårlige mørke chokoladeopskrifter for at prøve denne Valentine's: 

• No-suggar Chokolade kirsebærtrøfler
• Blod-sukkervenlig chokolade valnødstænger 
• No-Bake chokolade mandelsmørstænger
• Fiberpakket Coconut-Pecan Chocolate Tart

Takeaway

Som kærlighed fylder luften Denne Valentinsdag , hvorfor ikke læne sig ind i sæsonen og forkæle dig selv-eller en elsket-til et par firkanter af mørk chokolade af høj kvalitet? Det er en lækker måde at vise dig selv lidt kærlighed på, mens du støtter langvarig sundhed.