En professionel arrangør om, hvordan man organiserer et pakket køleskab (fordi, rester)

Thanksgiving nærmer sig hurtigt, og for mange af os i USA betyder det et køleskab fyldt med mere kalkun, end det kommer til bordet. Det er ikke kun at grave gennem et pakket køleskab for en ting frustrerende, men det er let at miste rester i rodet og derefter ende op spilder mad .

At holde sig på toppen af ​​et velorganiseret køleskab kan forhindre alt det, så vi kom i kontakt med Tracy McCubbin , decluttering ekspert og forfatter af Gør plads, rod fri , for hendes bedste råd om køleskabsorganisation i tide til ferien:

1.Små containere til sejren.

Hvis du har en stor beholder med rester, der spises lidt ad gangen, skal du overføre den til en mindre beholder, siger McCubbin. 'Vi har tendens til at tænke, at når vi først har sat noget i en bestemt container, er det det for evigt hjem,' tilføjer hun, men hvis organisation er dit mål, er det bedre for dig at spare plads og finde noget mindre.

McCubbin bemærker, at hun er en stor fan af glasopbevaringsbeholdere, da de kan stables og kan gå fra fryser til køleskab til mikrobølgeovn til ovn til bord. Plus, de er BPA-fri og holder i årevis. Hun er også rigtig glad i opbevaringsposer i madlavning af silikone. 'Du kan stoppe dem på små pletter for at maksimere pladsen; forseglingen på dem er stor, så du kan sætte væsker i dem, og dem, der har de flade bunde, er fantastisk til rester, 'siger hun.

to.Vær opmærksom på, hvornår din mad bliver dårlig.

'Hale grøntsager? Kast dem i suppe '' Siger McCubbin og tilføjer, at for de fleste varer (med undtagelse af kød og mejeriprodukter) er 'Best-by-datoer mere et forslag end en regel.' Vær ikke bange for at bruge noget, hvis det lige er forbi datoen, men husk udløbsdatoer, når du finder ud af, hvad du vil spise. I tvivlstilfælde siger hun 'den bedste måde at vide, om mad er dårlig, er at lugte det.'

3.Sæt din nye mad i ryggen, og mærk dine rester.

Selvfølgelig er den bedste måde at mindske madspild på at spise det! Prøv at lægge nye ting bag på køleskabet, så de madvarer, der skal vænne sig, vises på fuld skærm. En anden mulighed for at holde styr på, hvad der skal bruges, er at gå videre og markere det.

'Det er her, en Sharpie og et stykke tape vil være din bedste ven,' siger McCubbin. 'Jeg skriver datoer på mine rester, så jeg ved, hvornår de blev kogt. Jeg har endda været kendt for at lægge en 'spis dette først' Post-it på en pose grønne! '

Fire.Udnyt de justerbare hylder.

'Juster dine justerbare hylder!' Siger McCubbin. Det er let at lade vores hylder sidde som de altid har været, men du kan spare dig for en masse hovedpine og omorganisering ved at finde de bedste højder til din aktuelle køleskabssituation og justere efter behov. 'At droppe en hylde for at holde dine høje flasker mandelmælk kan være den spilskifter, du har ledt efter,' tilføjer hun. 'Dette gælder især hylderne i døren.'

5.Gem små krukker og flasker.

De vil være nyttige! Tænk små glasskrukker og flasker til ting som sauce, oliven, ristede røde peber osv. Har et par (vægt på få , Bemærker McCubbin) er perfekt til at opbevare små mængder rester, du ikke ønsker at gå til spilde.

6.Planlæg (og forbered) dine måltider.

Hvis du vil mindske affald og holde dit køleskab organiseret, er måltidsplanlægning en fantastisk måde at sikre, at mad holder længere. 'Planlæg, hvad du laver mad til ugen, så du først kan bruge den mad, der går dårligt hurtigere,' siger McCubbin.

Du kan tage dette endnu længere og tackle noget måltid prep også . For eksempel, hvis du har grøntsager på deres sidste ben, skal du stege dem alle, før det er for sent. Og når du handler, skal du være realistisk med hensyn til, hvor meget du rent faktisk spiser. Ved, at det altid er bedre at skulle hente noget, end at noget går dårligt.

7.Gå på old school med en iskiste.

Og endelig, hvis dit køleskab er særligt fyldt ( sig, kom Thanksgiving ), Siger McCubbin, at iskister kan være nyttige til ting som drinks eller grøntsager. Hvis du bor et koldt sted, fungerer det store udendørs også lige så godt. Selvom det ikke er noget, du har brug for hele tiden, kan det få dig gennem de første par dage med rester, når dit køleskab virkelig ikke kan tage længere.

Bundlinjen.

Lad os være rigtige: At have et alt for fyldt køleskab er bestemt ikke det værste problem at have. Det er et tegn på masser af god mad og forhåbentlig kommer der masser af måltider med familien. Hvis du ønsker at fjerne og spilde mindre mad, er McCubbins sidste råd at huske dit lokale spisekammer og være opmærksom på dine udgifter.

23. sep stjernetegn

'Tag et kort ved dit spisekammer, og fjern noget af den mad, du har købt i din pandemisk panik køb ,' hun siger. 'Og husk, den bedste måde at blive organiseret på er at have færre ting. Jo mindre du spiser, jo mindre organisering skal du gøre. '

Ønsker din passion for wellness at ændre verden? Bliv en funktionel ernæringscoach! Tilmeld dig i dag for at deltage i vores kommende live kontortid.

Del Med Dine Venner: