Undersøgelse viser, at spisning sent om natten er forbundet med nogle få bemærkelsesværdige bivirkninger

Fra sene middage til midnatssnacks, nogle gange er der ingen vej udenom at spise senere end du vil. Men ifølge en ny undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Cellemetabolisme 1 , at spise sent om aftenen kan have nogle uheldige og utilsigtede bivirkninger. Her er, hvad de fandt.

Undersøgelse af virkningen af ​​sen aftenspisning.

Undersøgelsens forfattere bemærker, at for denne forskning ønskede de at se på tre nøglefaktorer forbundet med vægtregulering og fedmerisiko: appetit, energiforbrug (alias forbrændte kalorier) og molekylære ændringer i fedtvæv.

Træning i funktionel ernæring

For at gøre det fik de 16 overvægtige eller fede deltagere til at følge to måltidsskemaer. Den første måltidsplan blev betragtet som en 'tidlig måltidsplan', og den anden var nøjagtig den samme tidsplan, men alt var fire timer senere (dvs. den tidlige tidsplans middag var kl. 17.00, og den sene tidsplans middag var kl. 21.00).

Gennem begge sæt måltidsskemaer noterede deltagerne deres sultniveauer, gav blodprøver og fik målt deres temperatur og energiforbrug. Nogle af deltagerne fik også indsamlet fedtvæv (kropsfedt) til test.

Alt imens var forskerne meget omhyggelige med at eliminere eventuelle sammensatte variabler med protokol, såsom søvnplaner og hvad deltagerne spiste.

Hvad forskningen fandt.

Baseret på undersøgelsens resultater, ser det ud til at spise sent at have en vis sammenhæng med fedmerisiko, nemlig hos dem, der allerede er overvægtige eller fede.

Resultaterne viste, at når deltagerne var på den senere måltidsplan, vågnede de op med at føle sig mere sultne, var mindre effektive til at forbrænde kalorier og havde fedtvæv, der viste øget fedtvækst. Som undersøgelsesforfatter Nina Vujović, Ph.D., forklarer i en pressemeddelelse: 'Vi fandt ud af, at det at spise fire timer senere gør en væsentlig forskel for vores sultniveauer, den måde, vi forbrænder kalorier på, efter vi har spist, og den måde, vi opbevarer fedt på. '

Men da denne forskning kun omfattede overvægtige eller fede deltagere, siger undersøgelsesforfatterne, at der er behov for yderligere forskning for at se, om disse resultater ville oversætte til den større befolkning.

formue i skytten

Ikke desto mindre, da vi allerede ved at spise sent om aftenen kan forstyrre søvnen og årsag blodsukkerstigninger , det er værd at undgå af andre grunde, hvis du også kan hjælpe det.

Takeawayen.

Hvis du ofte tager på ture i køkkenet i løbet af få timer før sengetid, er det måske på tide at droppe vanen. Med mere og mere forskning, der slår fast, hvad det faktisk kan gøre i kroppen, er denne undersøgelse bare mere grund til spis dine større måltider tidligere om dagen.