5 fødevarer, der udløser angst, fra en ernæringspsykiater

Mens stress er en normal og sund reaktion på udfordringer gennem hele livet (vi kalder dette god stress eustress ), kan det blive farligt, når det er kronisk eller overdreven. 

Regelmæssigt at have ekstreme følelser af frygt eller bekymring kan få dig til at undgå visse situationer eller starte usunde vaner. Dette betragtes som angst, og det kræver opmærksomhed.

Mens stress er en normal og sund reaktion på udfordringer gennem hele livet (vi kalder dette god stress eustress ), kan det blive farligt, når det er kronisk eller overdreven. 

Regelmæssigt at have ekstreme følelser af frygt eller bekymring kan få dig til at undgå visse situationer eller starte usunde vaner. Dette betragtes som angst, og det kræver opmærksomhed.

Mit felt af ernæringspsykiatri behandler symptomer på angst gennem evidensbaserede madvalg. Det bygger på ideen om, at de fødevarer, vi spiser, spiller en nøglerolle i at reducere eller forværre angst via tarm-hjerne-forbindelsen. 

De tarm-hjerne forbindelse fremhæver sammenkoblingen af ​​disse to organer, hvilket indikerer, at tarmen og hjernen er i konstant tovejskommunikation, og den enes helbred har direkte indflydelse på den andens helbred. Vores tarmmikrober er specifikt en nøgledeterminant for angstsymptomer. Når betændelse er til stede i tarmen, kan det føre til betændelse i hjernen kaldet neuroinflammation. Beviser fortæller os det neuroinflammation er øget hos dem med angst 1 , så dem, der ønsker at reducere symptomer på stress, bør undgå angstfremkaldende fødevarer.

Efter flere års arbejde i ernæringspsykiatrien er disse typer fødevarer, jeg anbefaler at undgå for at reducere symptomer på angst:

Forarbejdede fødevarer

Emballerede fødevarer, som vi finder på dagligvarebutikkernes hylder med lange ingredienslister og udløbsdatoer, er typisk pakket med forarbejdede tilsætningsstoffer som sukker og omega-6 fedtsyrer. Når de indtages i overskud, fodrer disse ingredienser de dårlige mikrober i tarmen og forværre betændelse 2 (og derfor stress) over tid. Disse fødevarer er også blottet for hjerneforstærkende vitaminer, mineraler og fibre .

Jeg anbefaler altid, at enkeltpersoner handler i købmandens omkreds og rækker ud efter næringsrige hele fødevarer som friske eller frosne grøntsager og rene proteiner først. Gennemse derefter midtergangene efter budgetvenlige tørrede bønner, linser, bælgfrugter, dåse vildlaks, østers eller muslinger, økologiske bønner og kikærter.

Tilsat og raffineret sukker

Vidste du, at der er ca 262 andre navne for de luskede sukkerarter, der findes i fødevarer i dag? Selvom du forventer, at disse findes i kager, bagværk og bagværk, kornprodukter i æsker og granolabarer, tænker du ikke på sukkeret i ketchup, salatdressinger eller pastasaucer. Sukker kan endda findes i mere salte genstande som take-away pommes frites.

De hypersmag af disse fødevarer kan i begyndelsen glæde smagsløgene, men overskydende sukker forårsager i sidste ende ødelæggelse af tarmsundheden, forværrer betændelse, øger angsten 3 , og forværrer humøret 4 .

Fordi sukker er et stof, der har en vanedannende effekt, jo mindre vi spiser over tid, jo mindre af det vil vi have lyst til. Men for dem, der virkelig leder efter en sød, anbefaler jeg at række ud efter en håndfuld blåbær eller en firkant af ekstra mørk naturlig chokolade .

Industrielle olier

Industrialiseringen af ​​fødevareindustrien har ført til udviklingen af ​​højt forarbejdede, billige olier. Disse olier er typisk skabt af biproduktet af systemets mest dyrkede afgrøder (såsom majs, vindruefrø, sojabønner , solsikke , og palmefrugt ).

Gennem forarbejdning bliver disse olier høje i omega-6 fedtsyrer og uden omega-3 fedtsyrer. Overskydende omega-6 fedtsyrer i kosten bidrager til et overskud af inflammatoriske molekyler 5 i hele kroppen, især i tarmen og hjernen.

Undgå disse olier ved at reducere dit indtag af emballerede fødevarer og fastfood. Til hjemmelavet mad, vælg sundere alternativer ligesom ekstra jomfru olivenolie og avocado olie .

Alkohol

Mens alkohol kan forværre angsten, det har ikke samme effekt på alle. Generel vejledning her er, at hvis du indtager alkohol, så gør det med måde og brug din krops intelligens til at være opmærksom på, hvordan alkohol får dig til at føle.

19. juni tegn

Hvis du føler dig nervøs eller angst, når du drikker, så er alkohol ikke noget for dig. Og vær opmærksom på, at alkohol og cocktails også har andre indvirkninger på dit fysiske helbred. Hvis du drikker, vælge muligheder der er lavt indhold af tilsat sirup, sukker og juice.

Kaffe

Kaffe kan forværre angst, men igen, det påvirker alle forskelligt. Vær opmærksom på dit stressniveau efter at have drukket kaffe, og hvis du nyder en kop joe, så drik den med minimale tilsatte ingredienser.

Sådan understøtter du din mentale sundhed gennem kosten

En af mine søjler i ernæringspsykiatrien er at følge din krops intelligens med hensyn til angstfremkaldende fødevarer.

Dette er vigtigt, fordi hver persons mikrobiom er unikt, så ikke to mennesker reagerer nøjagtigt ens på fødevarer. Derfor kan fødevarer, der fremkalder angst for nogle, ikke have så stressende virkninger på andre.

Mens ovennævnte fødevarer alle er forbundet med betændelse i tarmen og hjernen, varierer det omfang, hvori individer vil opleve symptomer. Så jeg opfordrer folk til at være opmærksomme, når det kommer til at spise, anerkende, hvordan forskellige fødevarer får dem til at føle sig, og derefter vælge i overensstemmelse hermed.

Med hensyn til, hvad du skal spise for at afværge betændelse og stress, skal du fokusere kosten på næringsrige plantefødevarer med masser af sunde fedtstoffer og rene proteiner. Fiber er også din ven når det kommer til angst. Fiber, et vigtigt næringsstof for tarmmikroberne, kommer fra mættende fødevarer som grøntsager, linser, nødder og frø, der fordøjes langsommere og hjælper med at holde dine følelser og blodsukker stabilt.

Takeawayen

Meget forarbejdede godbidder, visse olier, alkohol og kaffe, kan alle udløse angst.

Vær opmærksom på dine mentale sundhedssymptomer som reaktion på disse forskellige fødevarer, og brug din krops intelligens til at guide dig mod sundere muligheder.